02063naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501360007626000090021252013600022165300210158165300220160265300210162470000210164570000240166670000190169070000150170970000150172470000230173977300710176211273272018-06-20       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aWURZ, D. A.  aEVOLU????O DA MATURA????O DE VITIS VINIFERA 'SAUVIGNON BLANC' EM FUN????O DE DIFERENTES ??POCAS DE DESFOLHA.h[electronic resource]  c2018  aTem-se como objetivo deste trabalho avaliar a evolu????o da matura????o da videira Sauvignon Blanc cultivada em regi??es de elevada altitude, a fim de compreender ao longo do per??odo de matura????o da videira, os efeitos ocasionados pelo manejo da desfolha na composi????o qu??mica das bagas. O presente estudo foi realizado nas safras 2014/2015, em um vinhedo comercial situado no mun??cipio de S??o Joaquim ? Santa Catarina. Os tratamentos consistiram na realiza????o da desfolha, expondo a regi??o dos cachos em cinco diferentes est??dios fenol??gicos, plena florada, baga chumbinho, baga ervilha, in??cio da matura????o, 15 dias ap??s a in??cio da matura????o e plantas sem desfolha (testemunha). Para o acompanhamento da matura????o da bagas da videira Sauvignon Blanc, foram coletadas 100 bagas/parcela nas seguintes datas: 14/01/15, 27/01/2015, 12/02/2015 e 03/03/2015, sendo avaliadas: massa de 50 bagas, s??lidos sol??veis totais, acidez total titul??vel e pH. A ??poca de desfolha influ??ncia a evolu????o da matura????o das bagas da uva Sauvignon Blanc cultivada em regi??o de elevada altitude. As desfolhas realizadas nos est??dios fenol??gicos gr??o chumbinho e gr??o ervilha resultam maior acumulo de s??lidos sol??veis e massa de bagas. Para as vari??veis acidez total e pH observou-se comportamento similar para os diferentes tratamentos.  adesfolha precoce  amanejo do vinhedo  aVitis vinifera L1 aBRIGHENTI, A. F.1 aMARCON FILHO, J. L.1 aALLEBRANDT, R.1 aBEM, B. P.1 aRUFATO, L.1 aKRETZSCHMAR, A. A.  tRevista Cient??fica Rural, Bag??, RSgv. 20, n. 1, p. 80-91, 2018.