02114naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501380007826000090021652014480022565300210167365300200169465300310171470000190174570000200176470000240178470000200180877300800182811272162018-04-05       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aVIEIRA, M. J.  aRelationship between dry matter content at harvest and maturity index and post-harvest quality of Fuji apples.h[electronic resource]  c2018  aDois experimentos foram conduzidos para avaliar as rela????es entre o conte??do de mat??ria seca (CMS) e os ??ndices de matura????o de ma????s clones de Fuji (Mishima, Fuji Select e Fuji Suprema) durante a fase final de crescimento dos frutos e as rela????es entre o CMS na colheita e a qualidade p??s-colheita dos frutos. Os frutos foram colhidos em plantas enxertadas sobre M9 ou Marubakaido com filtro M9, em Ca??ador, S??o Joaquim e Vacaria. No experimento 1 (2014), a matura????o dos frutos foi monitorada periodicamente durante 83 dias antes da data de colheita comercial, em 2014. No experimento 2, os frutos foram colhidos em est??dio de matura????o ideal para longos per??odos de armazenagem e armazenados sob atmosfera do ar a 0,5 ??C (2014) ou em est??dio de matura????o avan??ado e armazenados sob atmosfera controlada a 0,7 ??C (2014 e 2015). A matura????o dos frutos foi caracterizada pela redu????o da firmeza da polpa e aumento do ??ndice de amido e s??lidos sol??veis (SS), mas as mudan??as no CMS foram m??nimas nesse per??odo. O CMS na colheita correlacionou-se com a firmeza de polpa e com o teor SS em somente um dos dois anos estudados e n??o foi associado com a incid??ncia de desordens. Os resultados evidenciam que o CMS n??o ?? um bom indicador do est??dio de matura????o de ma????s Fuji, e seu emprego como indicador da qualidade p??s-colheita n??o ?? consistente entre anos de produ????o, tornando seu uso limitado.  afirmeza de polpa  aMalus domestica  ateor de s??lidos sol??veis1 aARGENTA, L. C.1 aMATTHEIS, J. P.1 aAMARANTE4, C. V. T.1 aSTEFFENS, C. A.  tRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabalgv. 40, n. 2, p. 1-7, 2018.