01118nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500970007826000330017530000110020849000380021952005920025765300100084965300150085965300120087465300190088670000190090511269172017-11-22       2017    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aPASSOS, J. S.  aTudo com arrozbresgatando saberes e sabores da agricultura familiar.h[electronic resource]  aFlorian??polis: Epagric2017  a129 p.  a(Epagri. Boletim Did??tico, 139).  aEsta publica????o ?? resultado de um trabalho de educa????o alimentar que vem sendo executado desde 2014. Atrav??s da realiza????o de diversas oficinas culin??rias de pratos ?? base de arroz, numa parceria entre Epagri e as rizicultoras associadas ?? Cooperativa Juriti, a a????o tem como objetivo a seguran??a alimentar e nutricional das fam??lias que consomem arroz, apontando tamb??m a necessidade de valorizar a presen??a deste gr??o na mesa dos brasileiros, devido a seu valor nutricional, e estimulando o consumo do arroz por meio da divulga????o de receitas pr??ticas e saborosas.  aArroz  aCulin??ria  aReceita  aSanta Catarina1 aESTROWISPI, L.