01981naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501670007826000090024552013370025465300190159165300180161065300250162870000180165370000200167177301080169111265542017-08-22       2017    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aREBELO, A. M.  aMonitoramento de res??duos de agrot??xicos em gr??os de arroz recebidos para processamento pelas ind??strias catarinenses, safra 2014-2015.h[electronic resource]  c2017  aEm Santa Catarina, onde as condi????es de solo e sistematiza????o das lavouras limitam o plantio de outras culturas em rota????o ao arroz irrigado, a ocorr??ncia de plantas daninhas, pragas e doen??as constitui-se o principal fator limitante ?? obten????o de altas produtividades acarretando o uso frequente de herbicidas, inseticidas e fungicidas. No entanto, o emprego inadequado de agrot??xicos pode representar risco ambiental e afetar a qualidade do alimento e a seguran??a alimentar. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar a presen??a de res??duos de agrot??xicos nos gr??os de arroz entregues nas ind??strias de beneficiamento de Santa Catarina. Das 299 amostras analisadas, oriundas de arroz entregues em seis industrias de processamento de arroz catarinense, 99% apresentaram algum res??duo. Foram encontrados res??duos de fungicidas como: azoxistrobina, difenoconazol, trifloxistrobina, tebuconazol, triciclazol e tiabendazol; inseticidas como: fipronil e benfuracarbe; e um metab??lito de degrada????o do fipronil o fipronilsulfona. Desta forma concluiu-se que o arroz recebido para beneficiamento em ind??strias de Santa Catarina apresenta res??duos de fungicidas e inseticidas, todos com registro no MAPA e recomendados pela pesquisa, e os n??veis de contamina????o atendem o permitido pela legisla????o brasileira.  aarroz irrigado  acromatografia  aseguran??a alimentar1 aNOLDIN, J. A.1 aIASUNAGA, F. N.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DO ARROZ IRRIGADO, 10., 2017, Gramado, RS. Anais... Gramado, RS: SOSBAI, 2017.