02270naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000150006024501060007526000090018152017560019065300180194665300110196465300150197570000190199070000230200977300560203211263922017-08-02       2017    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aOGOSHI, C.  aIncidência de fungos em frutas de maçã armazenadas em atmosfera controlada.h[electronic resource]  c2017  aO armazenamento pós-colheita das frutas de maçã é fundamental para permitir a venda com melhores preços durante todo ano. Possibilitando o aumento da produção e maior rentabilidade aos produtores. Diante disso, objetivou-se com este trabalho, diagnosticar os principais fungos causadores das perdas de produção de maçãs por podridões durante a armazenagem. Frutas de maçã dos cultivares ?Gala? e ?Fuji? foram coletadas em dez câmaras de armazenamento comercial, sob atmosfera controlada, em ?packinghouses? de Fraiburgo-SC entre os anos de 2010 a 2014. O período de armazenamento das frutas variou entre 150 a 180 dias para o cultivar ?Gala? e 180 a 210 dias para ?Fuji?. A temperatura de armazenamento foi ~0.7 oC e a concentração de CO2 para ?Gala? foi de 2.5 kPa e Fuji &lt 0,5 kPa de CO2. Analisou-se amostras de 100 maçãs com sintomas de podridões por cultivar (2), câmara (10) e ano (4). As amostras foram coletadas nos pontos de descarte de maçãs indústria, durante a pré-classificação. O experimento foi em blocos casualizados com quatro repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância, e se significativas pelo teste de F (p&lt0,05), as médias foram submetidas ao teste de Tukey (p&lt0,05). Os principais fungos que ocasionaram a deterioração das frutas de maçã foram Neofabraea spp, seguido pelo Penicillium expansum, Botrytis cinerea e Alternaria sp. Com os resultados encontrados no presente trabalho, fica evidente que o manejo das podridões em pós-colheita necessita de maiores cuidados. Conclui-se que a diversos fungos podem prejudicar a durabilidade das frutas de maçã em pós-colheita armazenadas em atmosfera controlada, com destaque para a Podridão ?olho de boi? e Mofo azul.  aArmazenamento  aMaçã  apodridões1 aARGENTA, L. C.1 aPINTO, F. A. M. F.  tJornal da Agapomi, Vacaria-RSgv. 278, p. 10, 2017.