00903nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500420007826000240012050000620014452004260020665300290063265300110066165300170067270000160068970000160070511260772017-04-03       2016    bl ---       0--  m    #d1 aFELIPPETO, J.  aTruta e Vinho.h[electronic resource]  aLages: Epagric2016  aLink Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=w5YmqAE4T4M  aA truta ?? um peixe de ??gua doce com ampla adapta????o no clima caracter??stico da serra catarinense e com boa aceita????o pelo mercado consumidor.  Al??m disso, os pratos a base de truta s??o facilmente harmoniz??veis com os vinhos finos de altitude. Esta reportagem tem como objetivo a divulga????o de conhecimentos sobre a harmoniza????o enogastron??mica entre estes dois produtos da regi??o dos Campos de Lages - SC.  aHarmoniza????o de vinhos  aTrutas  aVinhos finos1 aCALIARI, V.1 aBERETTA, N.