03402naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501160007826000090019452027010020365300120290465300180291665300160293470000200295070000210297070000190299170000170301070000190302770000230304677301030306911256482016-10-24       2016    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aYAMASHITA, M.  aSOLAMENTO DE BACT??RIAS ??CIDO-L??TICAS DO TRATO INTESTINAL DE JUNDI??S, Rhamdia quelen.h[electronic resource]  c2016  aO crescente interesse no cultivo de jundi??, devido ??s suas caracter??sticas zoot??cnicas e excelente qualidade da carne, tem levado ao aumento das densidades de estocagem e arra??oamento, o que pode causar o surgimento de doen??as bacterianas e consequente preju??zo aos produtores. Sabendo que o uso de probi??ticos tem se consolidado como alternativa na preven????o a bacterioses, al??m de trazer melhorias nos ??ndices zoot??cnicos e no estado de sa??de geral dos animais, o objetivo deste estudo foi o isolamento de cepas aut??ctones com potencial probi??tico do trato intestinal de jundi??s. Por????es do trato intestinal de trinta peixes (peso m??dio 20 g), cedidos pela Empresa de Pesquisa Agropecu??ria e Extens??o Rural de Santa Catarina ? EPAGRI, foram extirpadas assepticamente e homogeneizadas em solu????o salina est??ril (0,65% de NaCl) na propor????o de 1:1. O sobrenadante foi semeado em placas com meio de cultura para crescimento de lactobacilos, Man Rogosa Sharpe (MRS) acrescido de 1% de azul de anilina, e incubadas a 37??C por 48 h. Ap??s crescimento, as cepas foram submetidas ao m??todo de colora????o Gram onde somente foram selecionadas aquelas com morfologia de bacilococcus e coccus gram positivos. Sabendo que as bact??rias ??cido-l??ticas s??o catalase negativa (n??o possuem a enzima catalase), testou-se a atividade desta enzima por meio da adi????o de per??xido de hidrog??nio 10% sobre as col??nias das cepas previamente cultivadas em MRS. Para avalia????o da toler??ncia das cepas pr??-selecionadas aos sais biliares, estas foram incubadas, em triplicata, em tubos contendo MRS adicionados de 5% de sais biliares e um controle positivo (sem adi????o de sais biliares) por 24 h a 37 ??C. Posteriormente, 100 ??L destas culturas foram semeados em placas de microtitula????o de 96 po??os (fundo chato), e procedeu-se a leitura de absorb??ncia em leitor de microplacas a 630 nm.   Pelo m??todo de Gram, foram pr??-selecionadas 10 cepas que possu??am morfologia caracter??stica do g??nero Lactobacillus sp. Destas, somente 04 apresentaram atividade negativa da catalase. A porcentagem de redu????o de crescimento na preseAs cepas isoladas do trato intestinal de jundi??s demonstram potencial para serem utilizadas como probi??tico no cultivo desta esp??cie. No entanto, para valida????o destas cepas como probi??tico, devem ser verificados outros par??metros in vitro, como: sua capacidade antag??nica frente a pat??genos e sua cin??tica de crescimento, al??m de ensaios in vivo para verifica????o de sua capacidade de coloniza????o do trato intestinal de jundi??s. n??a de sais biliares variou de 66,5 ?? 15,2% a 87,46 ?? 1,71% entre as quatro cepas selecionadas.  aJundi??  alactobacillus  aprobi??tico1 aJESUS, G. F. A.1 aFERRAREZI, J. V.1 aPEREIRA, S. A.1 aSILVA, B. C.1 aMARTINS, M. L.1 aMOURI??O, J. L. P.  tIn: SEMANA DE AQUICULTURA, 14., 2016, Florian??polis. Resumos... Florian??polis: UFSC, 2016. p. 65