03493naa a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501040008326000090018752027190019665300260291565300250294165300110296665300180297770000200299570000220301570000160303770000180305370000180307170000230308970000160311277301110312811251242016-06-21       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aAMARANTE, A. G. M.  aControle p??s-colheita de mofo azul em ma????s 'Fuji' com ??leos essenciais.h[electronic resource]  c2015  aSanta Catarina ?? respons??vel por praticamente metade da produ????o nacional de ma????s (Malus domestica Borkh). Entretanto, os n??veis de perdas p??s-colheita s??o elevados, e um dos motivos dessas perdas ?? a ocorr??ncia de podrid??es, destacando-se a ocorr??ncia de Penicillium expansum (mofo azul). Para reduzir estas perdas e devido ?? crescente restri????o ao uso p??s-colheita de fungicidas h?? a necessidade de se buscar m??todos alternativos de controle. Neste caso, aparece como alternativa o uso de ??leos essenciais. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplica????o p??s-colheita de ??leos essenciais [cravo-da-??ndia (Syzigium aromaticum), gengibre (Zingiber officinale), lim??o (Citrus limonium) e alecrim (Rosmarinus officinalis)] sobre a incid??ncia e o desenvolvimento de mofo azul (P. expansum) em ma????s ?Fuji? armazenadas sob refrigera????o. Para testar a efici??ncia dos ??leos essenciais sobre o controle de mofo azul, ma????s ?Fuji? foram desinfestadas (1,5% de hipoclorito de s??dio), perfuradas (4 mm de profundidade por 2 mm de di??metro), inoculadas com 10 μL L-1 de uma solu????o de 106 esporos por mL de P. expansum e tratadas via vaporiza????o com 0, 100 e 500 μL L-1 de ??leo essencial. Os frutos ficaram armazenados sob refrigera????o (0??C??0,5??C UR 90%) na presen??a dos ??leos por dois dias e mais 43 dias sem a presen??a dos ??leos. Aos 30 e 45 dias de armazenamento refrigerado foram avaliadas a incid??ncia (%) e a severidade (di??metro da les??o; cm) da podrid??o por P. expansum. Ap??s 45 dias de armazenamento, foi avaliado, diariamente, durante seis dias em condi????es ambiente (20??C??4??C UR70%), a severidade da podrid??o causada por P. expansum. Os dados foram submetidos ?? an??lise da vari??ncia (ANOVA), utilizando o programa SAS. Para estimar a taxa de evolu????o da podrid??o, os dados de severidade da podrid??o, obtidos durante o per??odo de armazenamento (0, 30 e 45 dias) e de exposi????o dos frutos em condi????es ambiente (0, 1, 2, 3, 4, 5 e 6 dias), foram submetidos ?? an??lise de regress??o linear. As m??dias de incid??ncia e severidade da podrid??o e da taxa de evolu????o da podrid??o foram comparadas pelo teste de Tukey (p&lt0,05). Aos 30 e 45 dias de armazenamento, apenas os ??leos essenciais de alecrim na dose de 500 μL L-1 e de cravo na dose de 100 μL L-1 apresentaram redu????o na incid??ncia de mofo azul em rela????o ao controle. Para a severidade da podrid??o por P. expansum todos os ??leos apresentaram efici??ncia no controle de mofo azul, independente da dose testada. Ap??s 45 dias de armazenamento, durante o per??odo de exposi????o dos frutos em condi????es ambiente, o ??leo essencial de alecrim  aMalus domestica Borkh  aPenicillium expansum  aPerdas  aP??s-colheita1 aSTEFFENS, C. A.1 aDREHMER, A. M. F.1 aHEINZEN, A.1 aMARTIN, M. S.1 aZANCHETTA, B.1 aAMARANTE, C. V. T.1 aCASA, R. T.  tIn: SEMIN??RIO DE INICIA????O CIENT??FICA, 25., 2015, Lages, SC. Anais... Florian??polis, SC: UDESC, 2015.