02183naa a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501590007826000090023752012920024665300300153865300100156865300140157865300080159270000180160070000190161870000170163770000170165470000180167170000150168970000140170470000230171877301760174111245962015-11-16       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCIOTTA, M. N.  aImpacto do teor de pot??ssio no solo sobre a produ????o e composi????o da uva em vin??feras cultivadas em solo com textura arenosa.h[electronic resource]  c2015  aO teor de pot??ssio (K) troc??vel no solo pode interferir no seu teor nas folhas de videiras, na produ????o e seus componentes e, especialmente, na composi????o do mosto. O trabalho objetivou avaliar a interfer??ncia do teor de K troc??vel no solo sobre o seu teor em folhas, produ????o e composi????o do mosto da cv. Cabernet Sauvignon. Em setembro de 2011, em Santana do Livramento (RS), foram selecionados cinco vinhedos com n??veis crescentes de K troc??vel no solo. Nas safras 2012/13 e 2013/14 foi avaliada a produ????o de uva, os componentes de produ????o, o teor total de K nas folhas no pleno florescimento e na mudan??a da cor das bagas. No mosto foram avaliados os valores de s??lidos sol??veis totais (SST), pH, a acidez total titul??vel e os totais de polifen??is e antocianinas. O incremento do teor de K troc??vel no solo aumentou o K total nas folhas no pleno florescimento e nas bagas. Isso pode ser atribu??do ?? maior disponibilidade de K troc??vel no solo, sendo que parte do K absorvido pode ter sido transportado para os cachos, especialmente as bagas, que ao longo do ciclo tornam-se dreno de nutrientes, em especial, o K. O incremento do nutriente na baga proporcionou aumento do pH do mosto. Por??m, o K n??o afetou a produ????o de uva da cv. Cabernet Sauvignon.  acomponentes da produ????o  amosto  apot??ssio  aUva1 aDOMINGUES, F.1 aCERETTA, C. A.1 aBRUNETTO, G.1 aANCHIETA, M.1 aTASSINARI, A.1 aPICCIN, R.1 aFACCO, D.1 aFERREIRA, P. A. A.  tIn: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15., 2015, Bento Gon??alves, RS. Resumos... Bento Gon??alves, RS: Associa????o Brasileira de Enologia, 2015. p.42