03421nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000120006024501170007226000330018930000100022249000380023252028450027065300250311565300250314065300240316565300160318965300220320511245772015-11-13       2014    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aEPAGRI.  aOlericulturabum bom neg??cio para agricultores que fazem conta. Caderno de Olericultura.h[electronic resource]  aFlorian??polis: Epagric2014  a36 p.  a(Epagri. Boletim Did??tico, 106).  aA Empresa de Pesquisa Agropecu??ria e Extens??o Rural de Santa Catarina (Epagri) possui uma trajet??ria de intera????o com os Jovens Rurais no territ??rio catarinense desde 1956, quando da cria????o de sua predecessora, a Acaresc. Nos ??ltimos 10 anos, entretanto, as iniciativas voltadas aos jovens rurais foram consideradas t??midas e, por isso, a partir de 2012, a Epagri assumiu o desafio de revitalizar as a????es criando e desenvolvendo uma nova din??mica de trabalho que tem como objetivo contribuir na forma????o do Jovem Rural como protagonista do processo de desenvolvimento sustent??vel, promovendo o empreendedorismo e a cidadania nos meios rural e pesqueiro. Por meio de pr??ticas inovadoras de viv??ncias e experimenta????o facilitadas pela metodologia de altern??ncia, que combina aspectos te??ricos, pr??ticos e de experimenta????o, voc??, jovem, estar?? participando desta din??mica que denominamos Curso de forma????o em lideran??a, gest??o e empreendedorismo com Jovens Rurais. O curso contempla conte??dos com um n??cleo comum, que aborda temas como Desenvolvimento Humano, Lideran??a, Turismo Rural, Empreendedorismo e Inclus??o Digital, e n??cleos espec??ficos de Gest??o Ambiental, Neg??cios e T??cnico com Atividades Agr??colas e N??o Agr??colas, de acordo com a sua realidade. Para apoiar essa a????o, colaboradores que atuam nos mais diversos programas da Epagri elaboraram diferentes cadernos que trazem temas importantes e atuais que ser??o utilizados como subs??dio durante o curso. Esperamos que os cadernos possam contribuir com o desenvolvimento da capacidade de lideran??a e de empreendedorismo dos jovens rurais. Com conte??dos inovadores e contempor??neos, os cadernos oportunizam aprendizagens sobre: o capital social e humano, que fala da nossa gente, nossa hist??ria, nossa cultura, ou seja, nosso maior patrim??nio; a gest??o social do ambiente e o compromisso com a vida; as atividades n??o agr??colas e de autoabastecimento, como possibilidade de gera????o de trabalho e renda com mais sa??de; a fruticultura, os gr??os, a olericultura, a pecu??ria ?? base de pasto; a piscicultura e a silvicultura como oportunidades e alternativas para aumentar a renda e a qualidade da alimenta????o das fam??lias de agricultores e pescadores; as pr??ticas de conserva????o e recupera????o do solo e da ??gua e a gest??o de neg??cios e mercado. O caderno do Programa Olericultura integra o conjunto composto por 10 cadernos relacionados com os programas institucionais da Epagri. Trata-se, sobretudo, de uma oportunidade para voc?? refletir. Espera-se que, ao final deste m??dulo, os jovens participantes possam compreender os aspectos que envolvem a atividade de olericultura, seu potencial, suas vantagens, seus riscos, podendo analisar e compreender se essa atividade pode ser aplicada ou n??o a sua realidade.  aAduba????o org??nica  aAgricultura familiar  aAtividade agr??cola  aHortali??as  aPr??tica cultural