02864naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501310007826000090020952021570021865300200237565300130239565300160240870000180242470000150244270000210245770000140247870000170249270000180250977301070252711244492015-09-24       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aREBELO, A. M.  aUso de calibra????o por superposi????o de matriz na determina????o de herbicidas em arroz por LC-MS/MS.h[electronic resource]  c2015  aHerbicidas s??o utilizados para garantir a produ????o de alimento, controlando plantas invasoras. Considerando a sua toxicidade, limites m??ximo destes res??duos (LMR) s??o estabelecidos nos alimentos (ANVISA, 2014). No Brasil, a Ag??ncia Nacional de Vigil??ncia Sanit??ria (ANVISA) ?? respons??vel por estabelecer estes limites. Para o mercado brasileiro, o arroz possui LMR de 71 agrot??xicos destes 26 s??o herbicidas e variam de 0,01-2,0 μg g-1. Assim, o desenvolvimento de protocolos anal??ticos sens??veis s??o necess??rios para o controle dos alimentos. Embora a determina????o de res??duos em arroz tem sido tradicionalmente baseada em cromatografia gasosa, a cromatografia l??quida de alta performance com espectr??metro de massas em tandem (LC-MS/MS) tem sido amplamente empregada devido aos novos compostos e suas caracter??sticas (PAREJA et al., 2011). O alimento ?? uma matriz complexa, assim, a extra????o e clean-up deve ser executada. Entre as estrat??gias empregadas, QuEChERS tem sido a mais indicado. Mesmo com emprego de t??cnicas de extra????o eficientes e utilizando detectores MS/MS, sabe-se que a an??lise multires??duos em alimentos ?? geralmente afetada pela matriz, principalmente quando interferentes co-eluem com ??ons semelhantes na determina????o por este detector. Esta interfer??ncia pode ser minimizada com a utiliza????o de monitoramento de mol??culas e fragmentos espec??ficos associado ao QuEChERS. No entanto, os efeitos da matriz tamb??m podem ser causados por uma intera????o entre os analitos e co-produtos extra??dos na amostra podendo suprimir ou aumentar a ioniza????o na interface do MS, levando erros na medi????o. Ainda, para minimizar esses efeitos de matriz, existe a t??cnica de adi????o de padr??o e calibra????o com superposi????o de matriz. Baseado nisto foi poss??vel validar m??todo capaz de determinar 12 dos 26 herbicidas, com LMR estabelecidos para o arroz, quando empregado calibra????o por superposi????o de matriz. Do contr??rio apenas sete seriam pass??veis de determina????o com calibra????o externa. Isto indica que existe grande efeito de matriz quando se analisa amostras de arroz.  amultirres??duos  aQuEChERS  avalida????o1 aDOLZAN, M. D.1 aHELLER, M.1 aDESCHAMPS, F. C.1 aABATE, G.1 aMICKE, G. A.1 aGRASSI, M. T.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 9., 2015, Pelotas. Anais... Pelotas: Sosbai/Embrapa, 2015.