02048naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501050008126000090018652012940019565300140148965300160150365300180151970000190153770000250155670000180158170000230159977302200162211228002015-01-22       2014    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aNOVAES, A. L. T.  aCapacidade operacional da tarefa de limpeza mec??nica e manual de mexilh??es.h[electronic resource]  c2014  aO cultivo de mexilh??es em Santa Catarina vem se destacando no cen??rio nacional, mas necessita de aprimoramento das t??cnicas de produ????o para melhorar sua competitividade. As condi????es clim??ticas de Santa Catarina s??o boas para o cultivo de mexilh??es e um exemplo disso ?? o crescimento r??pido da esp??cie Perna perna (L., 1758), permitindo uma safra por ano. Na Espanha esse tempo ?? de 18 meses, na Fran??a 24 e na Holanda 36. Apesar dessa vantagem, existem fatores que influenciam nos resultados econ??micos da produ????o, como por exemplo, a ado????o de tecnologias de mecaniza????o nos cultivos que tem reflexos diretos sobre o custo de produ????o. Este trabalho objetivou avaliar a capacidade de produ????o da limpeza de mexilh??es, realizada de forma mec??nica e manual, em 3 fazendas marinhas dos munic??pios de Florian??polis (FLN ? mec??nica), Palho??a (PLH ? mec??nica) e Governador Celso Ramos (GCR - manual). Os resultados apontaram que a capacidade da opera????o de limpeza manual dos mexilh??es foi maior do que a mec??nica (GCR = 5223,88kg/h; PLH = 2800 kg/h; FLN = 488,83 kg/h). Em contrapartida, verificou-se que no trabalho manual os riscos de ocorr??ncia de problemas de sa??de ocupacional por esfor??os f??sicos e os gastos com m??o-de-obra foram superiores.  am??quinas  amaricultura  amecaniza????o1 aNAGAOKA, A. K.1 aMAGALH??ES, A. R. M.1 aSANTOS, L. S.1 aCARVALHO, T. J. G.  tIn: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQU??TICA-AQUACI??NCIA, 6., 2014, Foz do Igua??u. Anais... Florian??polis: Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aqu??tica-Aquaci??ncia, 2014.