02255naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501070007926000090018652016080019565300110180365300200181465300230183465300230185770000190188070000200189970000220191970000180194170000170195977300490197611221912014-11-04       2014    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSCHVEITZER, B.  aTeores minerais em ma????s da cultivar Daiane durante as safras de 2009 a 2014.h[electronic resource]  c2014  aO baixo teor de c??lcio em ma????s ?? o principal fator nutricional associado ao amadurecimento, perda de qualidade e aumento da incid??ncia de doen??as e dist??rbios fisiol??gicos durante o armazenamento refrigerado de ma????s no per??odo p??s-colheita. O objetivo deste trabalho foi diagnosticar a composi????o mineral e comparar com os padr??es m??nimos para o armazenamento de frutos da macieira cultivar ?Daiane‟ na regi??o de Fraiburgo/SC, durante o per??odo de 2009 a 2014. Neste trabalho, utilizou-se polpa fresca de ma????s ?Daiane‟, foram avaliados os teores minerais (Ca, K, Mg, N e P) e suas correla????es, no Laborat??rio de Ensaio Qu??mico da EPAGRI, Esta????o Experimental de Ca??ador, SC, coletadas em pomares comerciais da cidade de Fraiburgo, Santa Catarina. Os teores m??dios (em mat??ria fresca) de Ca, K, Mg, N e P nos frutos foram, respectivamente, 42, 1.052, 45, 335 e 129 mg kg-1; para as rela????es (K+Mg)/Ca e N/Ca, foram respectivamente de 26 e 8,1. Salienta-se que tanto Ca e P quanto as rela????es m??dias (K+Mg)/Ca e N/Ca foram acima da quantidade cr??tica m??nima (40 e 100 mg kg-1, e 30 e 14, respectivamente). Em todos os anos os valores dos teores de N e a rela????o N/Ca foram inferiores. Conclui-se que a cultivar de macieira Daiane apresenta grande varia????o anual nos teores de Ca e nas rela????es N/Ca e (K+Mg)/Ca, pois est?? altamente relacionada com a disponibilidade h??drica, ou seja, em anos com baixo ??ndice de precipita????o pluviom??trica, ter?? pouco c??lcio na composi????o do fruto e por conseguinte, poss??veis problemas no armazenamento.  aMa????  aMalus domestica  anutri????o mineral  aqualidade de fruto1 aGABARDO, G. C.1 aSILVA, C. D. S.1 aESPERAN??A, C. F.1 aFENILI, C. L.1 aPOLLI, R. G.  tRevista Congrega Urcamp, Bag??, p. 1-, 2014.