02255naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501070007926000090018652016080019565300110180365300200181465300230183465300230185770000190188070000200189970000220191970000180194170000170195977300490197611221912014-11-04       2014    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSCHVEITZER, B.  aTeores minerais em maçãs da cultivar Daiane durante as safras de 2009 a 2014.h[electronic resource]  c2014  aO baixo teor de cálcio em maçãs é o principal fator nutricional associado ao amadurecimento, perda de qualidade e aumento da incidência de doenças e distúrbios fisiológicos durante o armazenamento refrigerado de maçãs no período pós-colheita. O objetivo deste trabalho foi diagnosticar a composição mineral e comparar com os padrões mínimos para o armazenamento de frutos da macieira cultivar ?Daiane‟ na região de Fraiburgo/SC, durante o período de 2009 a 2014. Neste trabalho, utilizou-se polpa fresca de maçãs ?Daiane‟, foram avaliados os teores minerais (Ca, K, Mg, N e P) e suas correlações, no Laboratório de Ensaio Químico da EPAGRI, Estação Experimental de Caçador, SC, coletadas em pomares comerciais da cidade de Fraiburgo, Santa Catarina. Os teores médios (em matéria fresca) de Ca, K, Mg, N e P nos frutos foram, respectivamente, 42, 1.052, 45, 335 e 129 mg kg-1; para as relações (K+Mg)/Ca e N/Ca, foram respectivamente de 26 e 8,1. Salienta-se que tanto Ca e P quanto as relações médias (K+Mg)/Ca e N/Ca foram acima da quantidade crítica mínima (40 e 100 mg kg-1, e 30 e 14, respectivamente). Em todos os anos os valores dos teores de N e a relação N/Ca foram inferiores. Conclui-se que a cultivar de macieira Daiane apresenta grande variação anual nos teores de Ca e nas relações N/Ca e (K+Mg)/Ca, pois está altamente relacionada com a disponibilidade hídrica, ou seja, em anos com baixo índice de precipitação pluviométrica, terá pouco cálcio na composição do fruto e por conseguinte, possíveis problemas no armazenamento.  aMaçã  aMalus domestica  anutrição mineral  aqualidade de fruto1 aGABARDO, G. C.1 aSILVA, C. D. S.1 aESPERANÇA, C. F.1 aFENILI, C. L.1 aPOLLI, R. G.  tRevista Congrega Urcamp, Bagé, p. 1-, 2014.