01294naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500570007926000090013652006680014565300250081365300250083865300120086370000160087570000180089170000170090977301740092611218722014-10-03       2014    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aFERRARI, D. L.  aAgroind??strias familiaresbestrat??gias e desafios.  c2014  aEm Santa Catarina os agricultores familiares v??m buscando maior autonomia e valor nas distintas cadeias alimentares por meio da constitui????o de pequenas agroind??strias rurais sob seu dom??nio. O capitulo faz uma identifica????o das principais caracter??sticas dessas agroind??strias familiares, quanto aso produtos processados, sua localiza????o e a repercuss??o socioecon??mica para as fam??lias envolvidas. Busca tamb??m contribuir nas reflex??es sobre o processo de constru????o dos mercados para esses produtos e tamb??m como a conex??o entre consumo e produ????o viabiliza a expans??o e consolida????o de mercados para produtos de qualidade diferenciada.  aAgricultura familiar  aAgroind??stria rural  aMercado1 aMIOR, L. C.1 aMARCONDES, T.1 aMONDARDO, M.  tIn: ESTEVAM, D. de O.; MIOR, L. C. Inova????es na Agricultura Familiar: as cooperativas descentralizads em Santa Catarina. Florian??polis, SC: Insular, 2014. p. 101-128.