00771naa a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024500750008226000090015765300170016665300320018365300180021570000200023370000160025370000220026970000130029170000230030470000160032770000150034370000210035870000210037977301170040011217362014-09-22       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSANTOS, B. A. dos  aAvaliação do perfil sensorial e teste de consumidor de batata palha.  c2012  aBatata palha  aPerfil sensorial descritivo  aTeste afetivo1 aFORMIGHIERI, R.1 aMARTINS, A.1 aRIBEIRO, M. C. E.1 aMAUS, D.1 aIGNÁCIO, A. K. F.1 aFONTANA, L.1 aBEDOYA, N.1 aPAULA JUNIOR, A.1 aBOLINI, H. M. A.  tBoletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PRgv. 30, n. 2, p. 301-314, jul./dez. 2012.