02248naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000210007424501470009526000090024252014720025165300120172365300150173565300200175065300140177065300150178470000200179970000200181970000190183970000120185877301360187011215902014-09-09       2014    bl uuuu     u00u1 u    #d  a2358-22781 aGUEDES, M. N. S.  aConserva????o p??s-colheita de frutos de amora-preta em fun????o do cloreto de c??lcio e 1-MCP durante o armazenamento.h[electronic resource]  c2014  aObjetivou-se avaliar o efeito do CaCl2 e 1-MCP na preserva????o da qualidade f??sica e fisico qu??mica na p??s-colheita de frutos de amoreira-preta. Frutos da cultivar ?Brazos? foram colhidos pela manh??, em pomar comercial (Senador Amaral-MG), no est??dio de matura????o comercial e levados para o Laborat??rio de Bioqu??mica do Departamento de Qu??mica da Universidade Federal de Lavras?MG. Os tratamentos consistiram de: T1) Controle + armazenamento refrigerado (7??C); T2) imers??o em solu????o de Cloreto de c??lcio (2% / 10 min) + armazenamento refrigerado (7??C); T3) Exposi????o ao 1-MCP (SmartFresh??) (100 nL.L-1por 2h) a 5??C + armazenamento refrigerado (7??C). Os frutos foram colocados em bandejas de polipropileno recoberto por filme de poli??ster + polipropileno e armazenadas a 7??C e 99% UR. Os frutos foram analisados a cada tr??s dias quanto a perda de massa, teor de s??lidos sol??veis e acidez titul??vel. O delineamento estat??stico foi inteiramente casualizado (DIC), em esquema fatorial 5x3,5 per??odos de armazenamento 0,3,6,9,12 dias e 3 tratamentos controle, 1-MCP e cloreto de c??lcio) com 4 repeti????es de 15 frutos por parcela. Os dados quando significativos foram analisados por meio de regress??o polinomial. Os resultados demonstram que a aplica????o de cloreto de c??lcio e 1-MCP n??o mostram superioridade na conserva????o de frutos de amora preta ?Brazos?, em rela????o ??s caracter??sticas f??sicas e f??sico qu??micas avaliadas.  aetileno  afisiologia  apequenas frutas  aRubus spp  avida ??til1 aOLIVEIRA, J. O.1 aABREU, C. M. P.1 aMARO, L. A. C.1 aPIO, R.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiab??, MT. Anais... Cuiab??, MT: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2014.