02138naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000200007424501230009426000090021752015110022665300200173765300200175765300210177770000190179877301390181711211502014-06-23       2014    bl uuuu     u00u1 u    #d  a0103-07791 aSILVA, C. K. F.  aAvaliação dos teores minerais em maçãs da cultivar daiane durante as safras de 2010 a 2014.h[electronic resource]  c2014  aA análise de frutos objetiva avaliar o equilíbrio nutricional próximo à colheita, permitindo prognosticar as possíveis ocorrências de distúrbios fisiológicos e auxiliar na tomada de decisão quanto ao destino dos frutos. Teores baixos de cálcio prejudicam a estabilidade das paredes celulares e a permeabilidade seletiva das membranas, resultando em danos e necrose nos tecidos dos frutos. A composição nutricional dos frutos, especialmente o teor de Ca e as relações N/Ca, K/Ca e K+Mg/Ca, tem relação com a capacidade de conservação dos frutos e a ocorrência de distúrbios durante a armazenagem e a comercialização. Este trabalho objetivou avaliar os nutrientes em maçãs ?Daiane? referente as safras de 2010 a 2014, em Fraiburgo/SC. Foram analisadas 10 amostras anuais, contendo 20 frutos, sendo avaliados teores de Nitrogênio (N), Fósforo (P), Potássio (K), Cálcio (Ca) e Magnésio (Mg). Os valores médios de teores de Ca, com exceção do ano de 2010, foram superiores a 40mg/kg, sendo que em 2011 e 2014 foram superiores a 46mg/kg. Os valores médios de teores de K obtidos foram superiores a 850mg/kg e em 2014 foram de aproximadamente 1500mg/kg. Os valores médios de Mg encontrados em 2014 foram semelhantes aos encontrados em 2010, de aproximadamente 52 mg/kg . Os valores médios de N foram próximos a 340mg/kg, com exceção do ano de 2010. Os anos de 2010 e 2014 apresentaram frutos com calibres idênticos (168g) e superiores aos demais anos (145g).  aPolpa de maçã  aTeores minerais  aVariedade Daiane1 aSCHVEITZER, B.  tIn: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 11., 2014, São Joaquim, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2014.