02751nam a2200133 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501350007926000310021430000090024552023530025465300100260711208772014-05-09       2014    bl uuuu  t   00u1 u    #d1 aNEUBERT, E. O.  aAvalia????o de cultivares de aipim para o sistema de cultivo ro??a de toco, Bigua??u - SC, safra 2011/2013.h[electronic resource]  aUrussanga SC: Epagric2014  a5 p.  aA unidade experimental foi instalada em 03/11/2011. O plantio foi realizado no topo do morro, em terreno ro??ado e com posterior queima da vegeta????o. A declividade varia de forte ondulada a montanhosa e a ??rea se situa ao lado de uma grande vo??oroca. Devido ?? ??rea restrita dispon??vel, a unidade foi instalada em parcelas simples, sem repeti????o. Os tratos culturais foram aqueles utilizados no sistema agroflorestal h?? muito em uso na comunidade. Nesse sistema denominado de ?ro??a de toco?, quando das capinas da cultura principal (nesse caso, o aipim) s??o selecionadas plantas de bracatinga que permanecer??o na ??rea para posterior corte e produ????o de carv??o vegetal. A presen??a de pedras e tocos no terreno imp??s pequena varia????o no espa??amento de cada cultivar, fato que foi considerado no momento da avalia????o. A colheita (avalia????o da unidade) foi realizada em 17/05/2013, quando as plantas j?? completavam 2 ciclos de cultivo. Os cultivares testados foram: 11 ? ?J?? Polpa Amarela?, 21 ? ?Santim MT? ; 25 ? ?Sal??zio? e 9 ? ?Oriental?. Esse ??ltimo h?? muito plantado pelos agricultores locais e utilizado para o consumo ?in natura? ou de mesa at?? o final do primeiro ciclo e para a produ????o de farinha do segundo ciclo em diante. Para a avalia????o foi colhida uma fila de cada cultivar e considerado o espa??amento de cada um deles. Os dados n??o foram analisados por modelos estat??sticos (unidade sem delineamento experimental espec??fico) e as interpreta????es foram realizadas comparando os valores absolutos dos indicadores considerados. O cultivar ?Oriental? se mostrou muito bem adaptado ao sistema de cultivo local (ro??a de toco) e foi o mais produtivo de todos. Tamb??m apresentou aceit??vel tempo de cozimento e ainda foi o melhor avaliado quanto aos indicadores qualitativos. Soma-se a esses atributos o fato de produzir farinha de boa qualidade e com bom rendimento de engenho quando colhido de dois ciclos. Entre os cultivares inseridos no experimento pela pesquisa, o ?Santim MT? foi o mais produtivo e o ?J?? Polpa Amarela? e o ?Sal??zio? praticamente se igualaram quanto a esse mesmo quesito. Entretanto, o ?Sal??zio? foi o que cozinhou mais r??pido (comportamento que vem se repetindo em outras regi??es do Estado) e tamb??m foi o melhor avaliado quanto ?? qualidade da polpa cozida e ao sabor.  aAipim