02549naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000180007424501380009226000090023052017190023965300170195865300220197565300170199770000160201470000160203070000200204670000180206670000170208477302180210111190252013-09-13       2013    bl uuuu     u00u1 u    #d  a2237-65931 aMANTOVANI, A.  aComposi????o qu??mica de gen??tipos locais de arroz de sequeiro sob cultivo agroecol??gico na safra 2011/2012.h[electronic resource]  c2013  aO arroz (Oryza sativa) ?? o cereal mais consumido no mundo, sendo capaz de suprir 20% da energia e 15% da prote??na exigidas pelo organismo; sua import??ncia ?? destacada principalmente em pa??ses em desenvolvimento. O cultivo de gen??tipos locais de arroz proporciona a preserva????o gen??tica dessas sementes e a caracteriza????o do teor de nutrientes no gr??o pode ser ??til para a sele????o de gen??tipos com maior valor nutricional. Os gen??tipos locais, produzidos em sistemas agroecol??gicos, podem proporcionar qualidade nutricional superior ??s sementes melhoradas de cultivos convencionais, al??m de diminu??rem o impacto ambiental. O objetivo do trabalho foi avaliar a composi????o qu??mica dos gen??tipos locais de arroz de sequeiro sob sistema de cultivo agroecol??gico na safra agr??cola 2011/2012. O experimento foi conduzido na Esta????o Experimental da Epagri de Campos Novos, SC. Os tratamentos foram compostos por 14 gen??tipos locais de arroz de sequeiro, nos quais, ap??s a colheita, a partir de uma amostra representativa de cada repeti????o de campo, foi determinado o teor de prote??na total, magn??sio, f??sforo, pot??ssio, c??lcio, zinco, ferro e cobre. Os gen??tipos locais de arroz avaliados apresentaram potencial nutricional elevado, e o cultivo possibilita conservar a variabilidade gen??tica. Entre os 14 gen??tipos locais avaliados, o gen??tipo Caipira destacou-se com teores de prote??na total, f??sforo, pot??ssio, cobre e zinco superiores aos demais gen??tipos avaliados. Observou-se diversidade gen??tica para os caracteres avaliados, os quais devem ser avaliados em outras safras agr??colas, pois eles sofrem interfer??ncia do sistema de cultivo e das condi????es clim??ticas.  aAgroecologia  aArroz de sequeiro  aOryza sativa1 aMATHIAS, V.1 aPEREIRA, T.1 aMEDEIROS, C. M.1 aPARIZOTTO, C.1 aGMACH, J. R.  tIn: SEMIN??RIO DE INICIA????O CIENT??FICA - SIEPE, 19. SEMIN??RIO INTEGRADO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENS??O, 6. AMOSTRA UNIVERSIT??RIA, 4., 2013, Campos Novos, SC. Anais Eletr??nicos... Joa??aba, SC: UNOESC, 2013.