02085naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501460008026000090022652014000023565300250163565300130166065300190167365300230169270000250171570000210174070000190176170000200178077300670180011187722013-08-15       2013    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, D. F. P.  aCorrela????o entre caracter??sticas quantitativas e qualitativas de frutos de pessegueiros na gera????o F2 cultivados em regi??o subtropical.  c2013  aO objetivo deste trabalho foi avaliar as rela????es entre caracter??sticas quantitativas e qualitativas de frutos de pessegueiro, cultivados em regi??o subtropical. Para isso foram utilizados frutos totalmente maduros, obtidos de cinco popula????es, em gera????o F2, cultivadas em condi????es de clima subtropical. Foram avaliados: colora????o da epiderme (coordenadas b* e h??), di??metro m??dio do fruto, comprimento do fruto, firmeza instrumental da polpa, teor de s??lidos sol??veis, acidez titul??vel, teor de ??cido asc??rbico, percentagem de vermelho na epiderme, colora????o da polpa, ader??ncia do caro??o, consist??ncia manual da polpa e ??poca de colheita. Os dados foram utilizados para obten????o de coeficientes parciais de correla????o entre todas as vari??veis. Observou-se varia????o entre os valores obtidos para cada caracter??stica. H?? correla????es parciais significativas a 1% de probabilidade, de intensidades m??dias e fracas, entre as caracter??sticas estudadas de frutos de pessegueiro. As maiores correla????es foram obtidas entre comprimento e di??metro de frutos (0,690**) e entre os descritores b e h, obtidos por meio de color??metro (0,516**). Frutos mais tardios apresentam, geralmente, maior firmeza de polpa, menores teores de vitamina C e menos pigmenta????o amarela na epiderme. P??ssegos de polpa amarela s??o mais firmes e apresentam maior acidez no suco.  aCorrela????o parcial  aP??ssego  aPrunus persica  aQualidade do fruto1 aSILVA, J. O. da C. e1 aMATIAS, R. G. P.1 aRIBEIRO, M. R.1 aBRUCKNER, C. H.  tRevista Ceres, Vi??osagv. 60, n. 1, p. 53-58, jan./fev. 2013.