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Registros recuperados : 1.634 | |
232. | | SILVA, G.C.; PEIXOTO, J.R.O.; COSTA, R.A.; VIEIRA, G.H.F. Staphylococcus coagulase positiva e coliformes em leite servido em merenda escolar. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, 196/197, p.109-114, maio/jun. 2011. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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233. | | BORGES, M.de F.; ARCURI, E.F.; PEREIRA, J.L; FEITOSO, T.; KUAYE, A.Y. Staphylococcus enterotoxigênicos em leite e produtos lácteos, suas enterotoxinas e genes associados: revisão. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 71-86, jan./jun. 2008. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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239. | | CASTELANI, L. M.; ZANIN, J. A. G.; GESING, A. I. L.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. KESCHMIER: SABOR INESQUECÍVEL QUE ULTRAPASSA GERAÇÕES. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 71 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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240. | | RAUSCHKOLB, A. S.; OLIVEIRA, L. J. de; FIGUEIREDO, A. M. R.; BONJOUR, S. C. de M. Ligações setoriais na cadeia produtiva de leite em Mato Grosso. Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, v. 21, n. 3, p. 68-82, jul./ago./set. 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 1.634 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
11/08/2005 |
Data da última atualização: |
22/03/2013 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Circulação/Nível: |
-- - -- |
Autoria: |
MELLO, M. A.; SILVESTRO, M. L.; DORIGON, C. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Inovações organizacionais na atividade leiteira do Oeste catarinense: construindo as bases para o desenvolvimento regional. |
Ano de publicação: |
2002 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO-AMERICANO SOBRE INVESTIGAÇÃO E EXTENSÃO EM SISTEMAS AGROPECUÁRIOS, 5., 2002, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2002. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A região Oeste catarinense tem sua economia baseada na agropecuária, cuja característica é a agricultura familiar com produção diversificada. Desde a colonização a suinocultura desempenhou um papel central no desenvolvimento regional. A presença da atividade na maioria das propriedades possibilitava uma melhor utilização dos recursos naturais e uma distribuição mais eqüitativa da renda. A partir dos anos 80 começa uma fase de exclusão dos agricultores da atividade. Este processo de transformação resulta em uma crise socioeconômica e ambiental. Com a concentração da suinocultura em poucas propriedades, a produção de leite surge como alternativa econômica para mais de 40 mil unidades familiares que deixaram de produzir suínos. A consolidação da atividade leiteira de forma heterogênea e desconcentrada constitui-se num potencial para a criação de alternativas de trabalho e renda para uma grande parcela da população local. Neste artigo analisamos e discutimos algumas inovações organizacionais que estão surgindo na região e as possibilidades delas desencadearem ações capazes de criar um clima institucional que favoreça a viabilização da atividade e o fortalecimento do segmento da agricultura familiar transformando-se num instrumento para o desenvolvimento regional sustentável. |
Palavras-Chave: |
Agricultura familiar; Desenvolvimento local; Desenvolvimento regional; Leite; Produção; Producao leiteira; Santa Catarina. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02136naa a2200229 a 4500 001 1088714 005 2013-03-22 008 2002 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMELLO, M. A. 245 $aInovações organizacionais na atividade leiteira do Oeste catarinense$bconstruindo as bases para o desenvolvimento regional. 260 $c2002 520 $aA região Oeste catarinense tem sua economia baseada na agropecuária, cuja característica é a agricultura familiar com produção diversificada. Desde a colonização a suinocultura desempenhou um papel central no desenvolvimento regional. A presença da atividade na maioria das propriedades possibilitava uma melhor utilização dos recursos naturais e uma distribuição mais eqüitativa da renda. A partir dos anos 80 começa uma fase de exclusão dos agricultores da atividade. Este processo de transformação resulta em uma crise socioeconômica e ambiental. Com a concentração da suinocultura em poucas propriedades, a produção de leite surge como alternativa econômica para mais de 40 mil unidades familiares que deixaram de produzir suínos. A consolidação da atividade leiteira de forma heterogênea e desconcentrada constitui-se num potencial para a criação de alternativas de trabalho e renda para uma grande parcela da população local. Neste artigo analisamos e discutimos algumas inovações organizacionais que estão surgindo na região e as possibilidades delas desencadearem ações capazes de criar um clima institucional que favoreça a viabilização da atividade e o fortalecimento do segmento da agricultura familiar transformando-se num instrumento para o desenvolvimento regional sustentável. 653 $aAgricultura familiar 653 $aDesenvolvimento local 653 $aDesenvolvimento regional 653 $aLeite 653 $aProdução 653 $aProducao leiteira 653 $aSanta Catarina 700 1 $aSILVESTRO, M. L. 700 1 $aDORIGON, C. 773 $tIn: SIMPÓSIO LATINO-AMERICANO SOBRE INVESTIGAÇÃO E EXTENSÃO EM SISTEMAS AGROPECUÁRIOS, 5., 2002, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2002.
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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