Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
04/02/2013 |
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Data da última atualização: |
04/02/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
VIEIRA, L. C.; HEMP, S. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Taxonomia e morfologia do feijoeiro. |
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Ano de publicação: |
1992 |
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Fonte/Imprenta: |
FLESCH, R. D. (Coord.). A cultura do feijão em Santa Catarina. Florianópolis, SC,: Epagri, 1992. p. 37-51.
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ISBN: |
85-85014-24-5 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Considerada umas das mais importantes leguminosas comestíveis, o feijoeiro encontra-se distribuído desde os trópicos até as zonas temperadas, atingindo os cincos continentes. Esta ampla difusão deve-se ao seu valor nutritivo, conferido pelo seu conteúdo protéico, constituindo-se na principal fonte protéicas dos povos sul-americanos. A América Central e a região andina da América do Sul são os prováveis centro de origem do feijão. Estudos arqueológicos destas regiões revelam que o feijão era conhecido há cerca de 5.000 anos a.c. O gênero Phaseolus inclui aproximadamente 100 espécies, das quais apenas quatro são cultivadas: P. vulgares l. (feijão comum); P. coccineus L. (feijão ayocote); P. acutifolius gray var. latifolius Freeman (feijão tapari); e P. lunatus var. lunatus (feijão-de-lima). O feijão comum é a principal espécie deste gênero. É uma planta anual herbácea e termófila, isto é, não suporta geadas. Seu cultivo visa principalmente a produção de grãos. |
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Palavras-Chave: |
Característica morfológica; Classificação; Phaseolus vulgaris. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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