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| Registros recuperados : 29 | |
| 3. |  | WILDNER, L. P.; KLOCK, A. L. S.; SPAGNOLLO, E. Educação ambiental no Centro de Pesquisas para a Agricultura Familiar (Epagri/Cepaf), Chapecó, SC. In: WORKSHOP DE PRÁTICAS EM EDUCAÇÃO AMBIENTAL, 1., 2013, Chapecó, SC. Anais... Chapecó, SC: UNOESC, 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | KLOCK, A. L. S.; FACHINELLO, M.; VERONA, L. A. F. Qualidade da água em agroecossistemas de base familiar com produção orgânica de hortaliças. Cadernos de Agroecologia, Cruz Alta, RS, Brasil , v. 8, n. 2, p. 1-5, 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | CARASEK, F. L.; MAGRO, J. D.; KLOCK, A. L. S.; SCHEIBE, L. F. CLASSIFICAÇÃO HIDROQUÍMICA DO SISTEMA AQUÍFERO SERRA GERAL (SASG) EM UMA ÁREA INSERIDA NA BACIA DO RIO CHAPECÓ/IRANI-MUNICÍPIO DE CHAPECÓ-SC. In: ENCONTRO SOBRE MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO NA GRANDE FRONTEIRA MERCOSUL, 1., 2016, Chapecó, SC. Anais... São Leopoldo, RS: Editora Karywa, 2016. p. 112-116.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | SCHVEITZER, B.; ROSA, A. M.; GRANEMANN, P.; KLOCK, A. L. S.; RIZZATTI, I. M.; FOPPA, T. Caracterização química de pinhões ? sementes de araucária angustifolia ? em diferentes formas de preparo. Revista Interdisciplinar de Estudos em Saúde, Caçador, SC, v. 3, n. 1, p. 93-104, 2014.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | SOUZA, R. T. M.; MARTINS, S. R.; VERONA, L. A. F.; KLOCK, A. L. S. Indicadores de sustentabilidade em agroecossistemas familiares de produção agroecológica em Chapecó-SC uma avaliação direcionada aos recursos hídricos. Cadernos de Agroecologia , Cruz Alta, RS, Brasil, v. 8, n. 2, p. 1-5, 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. | | MANFIO, C. E.; KLOCK, A. L. S.; PEREIRA, A.; PASSOS, J. F. M.; COSTA, M. D. OTIMIZAÇÃO DO USO DE MARCADORES SSR PARA ACESSOS DE MISSIONEIRA-GIGANTE. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 3., 2024, Lages, SC. Resumos... Florianópolis, SC: Epagri, 2024.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 18. | | BALDISSERA, I. T.; BAMPI, D.; KLOCK, A. L. S.; BOTTIN, J. Qualidade da água da rede hídrica do Lajeado São José utilizada para abastecimento urbano da cidade de Chapecó,SC. Agropecuária Catarinense, Florianopolis, v. 23, n. 3, p. 66-70, 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 19. | | KLOCK, A. L. S.; GUARDA, J. S.; CELLA, J.; SILVA, M. L.; KLOCK FILHO, L. P. Qualidade das águas de poços profundos do município de águas frias, SC em relação: portaria 2914 do Ministério da Saúde. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ÁGUAS SUBTERRÂNEAS, 18., 2014, Belo Horizonte, MG. Anais... São Paulo, SP: ABAS, 2014. p. 1-13.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 20. | | MANFIO, C. E.; KLOCK, A. L. S.; PEREIRA, A.; PASSOS, J. F. M.; COSTA, M. D. TRANSFERIBILIDADE DE MARCADORES SSR DE ESPÉCIES DE GRAMÍNEAS PARA MISSIONEIRA-GIGANTE. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 3., 2024, Lages, SC. Resumos... Florianópolis, SC: Epagri, 2024.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 29 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
24/10/2011 |
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Data da última atualização: |
24/10/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
SCHVEITZER, B.; KLOCK, A. L. S.; ROSA, A. M.; RIZZATTI, I. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Determinação de macro e micronutrientes em pinhões semente de Araucária angustifolia sob diferentes formas de preparo. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 34., 2011, Florianópolis, SC. [Anais...]. São Paulo: Sociedade Brasileira de Qumica (online), 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O pinhão (semente de Araucária angustifolia) representa importante fonte de renda aos produtores rurais e uma opção a mais de alimento na região Sul do Brasil, sendo bastante apreciado pela fauna silvestre.2 O pinhão ainda não é tão largamente utilizado na culinária brasileira, como é o caso de outras amêndoas e seu consumo mais usual é na forma assada ou cozida, no entanto, algumas iguarias têm sido desenvolvidas com a sua utilização. Este trabalho tem por objetivo avaliar a composição de macro e micronutrientes em amostras de pinhão sob diferentes formas de preparo, para verificar a possibilidade de ser incorporada a outros alimentos como complemento alimentar. |
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Palavras-Chave: |
Nutriente; Pinhão. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aO pinhão (semente de Araucária angustifolia) representa importante fonte de renda aos produtores rurais e uma opção a mais de alimento na região Sul do Brasil, sendo bastante apreciado pela fauna silvestre.2 O pinhão ainda não é tão largamente utilizado na culinária brasileira, como é o caso de outras amêndoas e seu consumo mais usual é na forma assada ou cozida, no entanto, algumas iguarias têm sido desenvolvidas com a sua utilização. Este trabalho tem por objetivo avaliar a composição de macro e micronutrientes em amostras de pinhão sob diferentes formas de preparo, para verificar a possibilidade de ser incorporada a outros alimentos como complemento alimentar.
653 $aNutriente
653 $aPinhão
773 $tIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 34., 2011, Florianópolis, SC. [Anais...]. São Paulo: Sociedade Brasileira de Qumica (online), 2011.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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