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| Registros recuperados : 1.634 | |
| 142. |  | SANTORO, R. H.; SILVA, M. A.; PAIM, N. R.; MEDEIROS, R. B.; GONZALEZ, H. L. Composição do leite de vacas Holandesas em pastejo de azevém com a utilização do trevo branco como fonte protéica. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 5, p. 1352-1359, out. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 143. | | SAALFELD, M. H.; PEREIRA, D. I. B.; SILVEIRA, K. R. K.; DINIZ, G. L.; KRINGEL, D. H.; ALVES, M. I.; GULARTE, M. A.; LEITE, F. P. L. Colostro: a redescoberta de um alimento saudável, nutritivo e com potencial probiótico. Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentavel, Porto Alegre, v. 5, n. 1, p. 18-24, maio/ago. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 144. | | BARBOSA, R. S.; FISCHER, V.; RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B.; STUMPF, M. T.; KOLLING, G. J.; SCHAFHÄUSER JÚNIOR, J.; BARROS, L. E.; EGITO, A. S. do. Caracterização eletroforética de proteínas e estabilidade do leite em vacas submetidas à restrição alimentar. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 47, n. 4, p. 621-628, abr. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 145. | | SILVA, Z. F. da; ANDRADE, A. C.; BENTO JUNIOR, F. de A.; SOUSA, R. S.; LOIOLA, J. M. L. Características do sistema de produção de leite da Microrregião de Imperatriz, no Estado do Maranhão. Revista de Ciências Agrárias, Belém, PA, v. 55, n. 2, p. 92-97, abr./jun. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 146. | | Avaliação da apoptose de leucócitos polimorfonucleares CH138+ em leite bovino de alta e baixa contagem de células somáticas : dados preliminares.
R. B., PESSOA, M. G., BLAGITZ, C. F., BATISTA, B. P., SANTOS, A. C., PARRA, F. N., SOUZA,
A. M. M. P. DELLA LIBERA,
Palavras-chave: Apoptose; CH138A; Citometria de fluxo; Bovino; Leite. Avaliação da apoptose de leucócitos polimorfonucleares CH138+ em leite bovino de alta e baixa contagem de células somáticas : dados preliminares.
R. B., PESSOA, M. G., BLAGITZ, C. F., BATISTA, B. P., SANTOS, A. C., PARRA, F. N., SOUZA,
A. M. M. P. DELLA LIBERA,
Palavras-chave: Apoptose; CH138A; Citometria de fluxo; Bovino; Leite. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 3, p. 533-539, jun. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 147. | | OLIVEIRA, M. C. P. P.; SILVA, N. M. A.; BASTOS, L. P. F.; FONSECA, L. M.; CERQUEIRA, M. M. O. P.; LEITE, M. O.; CONRRADO, R. S. Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) for MUN analysis in normal and adulterated Milk. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 5, p. 1360-1366, out. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 148. | | MARTINS, A. A.; ZAMPROGNA, T. de O.; LUCAS, T. M.; CUNHA, I. A. L. da; GARCIA, J. L.; SILVA, A. V. da. Frequency and risk factors for infection by Neospora caninum in dairy farms of Umuarama, PR, Brazil. Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da Unipar, Umuarama, PR, v. 15, n. 2, p. 137-142, jul./dez. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 149. | | BORGES, C. R. de A.; AZEVEDO, M. de; LIMA, I. de A.; BRASIL, L. H. de A.; FERREIRA, M. de A. Heterogeneous genetic cows of three genetic groups in feedlot system in the state of Pernambuco, Brazil. Acta Scientiarum. Animal Science, Maringá, PR, v. 34, n. 1, p. 91-96, jan./mar. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 150. | | PAIVA, C. A. V.; CERQUEIRA, M. M. O. P.; SOUZA, M. R. S.; LANA, A. M. Q. Evolução anual da qualidade do leite cru refrigerado processado em uma indústria de Minas Gerais. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 2, p. 471-478, abr. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 151. | | STOCK, L. A.; TESTA, V. M.; RANGRAB, L. H.; CARNEIRO, A. V. Sistemas de Produção de Leite em Santa Catarina. Boletim CBLeite, Juiz de Fora, MG, v. 1, n. 16, p. 18-24, 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 152. | | MACEDO, M. F. S. B. de; MACEDO, C. A. B. de; BARROS, L. D. de; MARTINS, G. F.; SANDESKI, L. M.; ZULPO, D. L.; CUNHA, I. A. L. da; TARODA, A.; CARDIM, S. T.; GARCIA, J. L. Serum occurrence of anti-Toxoplasma gondii antibodies in dairy cows slaughtered in an abattoir for human consume. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 6, p. 1065-1069, jun. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 153. | | PATIÑO, E. M.; JUDIS, M. A.; SANCHEZ NEGRETTE, M.; POCHON, D. O.; CEDRES, J. F.; REBAK, G.; ROMERO, A. M.; DOVAL, M. M.; CRUDELI, G. A. Influence of fish oil in the concentration of conjugated linoleic acid and omega 6 and 3 in buffalo milk. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 2, p. 427-433, abr. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 154. | | SILVA; N. M. A.; BASTOS, L. P. F.; OLIVEIRA, D. L. S.; OLIVEIRA, M. C. P. P.; FONSECA, L. M. Influence of somatic cell count and total bacterial counts of raw milk in cheese yield using small-scale methodology. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 5, p. 1367-1372, out. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 155. | | MION, T. D.; DAROZ, R. Q.; JORGE, M. J. A.; MORAIS, J. P. G. de; GAMEIRO, A. H. Indicadores zootécnicos e econômicos para pequenas propriedades leiteiras que adotam os principios do projeto balde cheio. Informações Econômicas, São Paulo, v. 42, n. 5, p. 5-19, set./out. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 157. | | BRANDÃO, E.C. de S.; FIGUEIREDO, A.V.D.; BONFIM, F.S.; BOARI, C.A.; SILVA, F. da Perfil físico-químico do leite caprino em natureza produzido no semi-árido de Sergipe. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p. 152-156, jan./fev. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 158. | | MORAES, G. V.; AZEVEDO, J. R.; CARNEIRO, T. C.; CAVALIERI, F. L. B.; MATAVELI, M.; ROSSI, R. M.; SANTOS, T. C. Oocyte aspiration and in vitro embryo production in Jersey cows with selenium-supplemented diet. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 4, p. 787-795, agosto, 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 159. | | IRANO, N.; BIGNARDI, A. B.; REY, F. S. B.; TEIXEIRA, I. A. M. de A.; ALBUQUERQUE, L. G. Parâmetros genéticos para a produção de leite em caprinos das raças Saanen e Alpina. Revista Ciência Agroômica, Fortaleza, v. 43, n. 2, p. 376-381, abr./jun. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 160. | | BRUNOZI JÚNIOR, A. C.; ABRANTES, L. A.; FERREIRA, M. A. M.; GOMES, A. P. Mercado e tributação: Uma abordagem teórica sob a perspectiva de estruturas de mercado na cadeia agroindustrial do leite. Revista Econômica do Nordeste, Fortaleza, CE, v. 43, n. 1, p. 94-108, jan./mar. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1.634 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
21/06/2011 |
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Data da última atualização: |
21/06/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
MELLO, M. A.; TESTA, V. M.; FERRARI, D. L.; DORIGON, C.; SILVESTRO, M. L. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Agricultura familiar e modelos de produção de leite. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: VILELA, D.; BRESSAN, M.; GOMES, A. T.; LEITE, J. L. B.; MARTINS, M. C.; NOGUEIRA NETTO, V., eds. O agronegocio do leite e politicas publicas para o seu desenvolvimento sustentavel. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2002. p. 425-454. |
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ISBN: |
8585748397 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Discute-se neste capitulo o desenvolvimento tecnológico da atividade leiteira na Agricultura Familiar inserida em um contexto de desenvolvimento regional sustentável. Atualmente, com a incorporação da preocupação ambiental e social, cada vez mais a sociedade passa a questionar a forma como esta produção foi obtida, quantos postos de trabalho foram gerados, como se distribuiu a renda produzida e quais os reflexos no meio ambiente, nos recursos naturais ou na paisagem. Em que pese à heterogeneidade nos modelos de produção e no uso de tecnologia presente na agricultura familiar, acredita-se que a produção de leite nas unidades familiares do Oeste do Estado de Santa Catarina seja representativa da maior parte da produção originada deste segmento no Sul do Brasil, sobretudo nas regiões Oeste e Sudoeste do Paraná e Noroeste Gaúcho. Discute-se inicialmente algumas características da agricultura familiar do Oeste de Santa Catarina e que, de certa forma, representa o modelo de produção familiar do Sul do Brasil. Na sequência descreve-se e analisa-se a importância da atividade leiteira como estratégia para inserção dinâmica da maioria dos agricultores familiares ao mercado e seu potencial para a dinamização das economias locais. Em seguida se aprofunda a discussão a respeito do perfil dos produtores de leite, do desempenho técnico e econômico e das perspectivas da produção e da expansão da atividade leiteira na agricultura familiar do Sul do Brasil. Algumas das principais ameaças para a atividade se transformar em opção econômica para um grande número de agricultores são discutidas na seqüência e, por último, discute-se alternativas tecnológicas e de sistemas de produção adequadas ao modelo de produção familiar, atendendo os requisitos para o desenvolvimento regional sob uma perspectiva de incorporação dos aspectos sociais, econômicos e ambientais. MenosDiscute-se neste capitulo o desenvolvimento tecnológico da atividade leiteira na Agricultura Familiar inserida em um contexto de desenvolvimento regional sustentável. Atualmente, com a incorporação da preocupação ambiental e social, cada vez mais a sociedade passa a questionar a forma como esta produção foi obtida, quantos postos de trabalho foram gerados, como se distribuiu a renda produzida e quais os reflexos no meio ambiente, nos recursos naturais ou na paisagem. Em que pese à heterogeneidade nos modelos de produção e no uso de tecnologia presente na agricultura familiar, acredita-se que a produção de leite nas unidades familiares do Oeste do Estado de Santa Catarina seja representativa da maior parte da produção originada deste segmento no Sul do Brasil, sobretudo nas regiões Oeste e Sudoeste do Paraná e Noroeste Gaúcho. Discute-se inicialmente algumas características da agricultura familiar do Oeste de Santa Catarina e que, de certa forma, representa o modelo de produção familiar do Sul do Brasil. Na sequência descreve-se e analisa-se a importância da atividade leiteira como estratégia para inserção dinâmica da maioria dos agricultores familiares ao mercado e seu potencial para a dinamização das economias locais. Em seguida se aprofunda a discussão a respeito do perfil dos produtores de leite, do desempenho técnico e econômico e das perspectivas da produção e da expansão da atividade leiteira na agricu... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agricultura Familiar; Agronegócio; Desenvolvimento Rural; Economia Rural; Leite. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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653 $aAgricultura Familiar
653 $aAgronegócio
653 $aDesenvolvimento Rural
653 $aEconomia Rural
653 $aLeite
773 $tIn: VILELA, D.; BRESSAN, M.; GOMES, A. T.; LEITE, J. L. B.; MARTINS, M. C.; NOGUEIRA NETTO, V., eds. O agronegocio do leite e politicas publicas para o seu desenvolvimento sustentavel. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2002. p. 425-454.
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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