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Registros recuperados : 1.634 | |
162. | | BRUNOZI JÚNIOR, A. C.; ABRANTES, L. A.; FERREIRA, M. A. M.; GOMES, A. P. Mercado e tributação: Uma abordagem teórica sob a perspectiva de estruturas de mercado na cadeia agroindustrial do leite. Revista Econômica do Nordeste, Fortaleza, CE, v. 43, n. 1, p. 94-108, jan./mar. 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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163. | | RAUSCHKOLB, A. S.; OLIVEIRA, L. J. de; FIGUEIREDO, A. M. R.; BONJOUR, S. C. de M. Ligações setoriais na cadeia produtiva de leite em Mato Grosso. Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, v. 21, n. 3, p. 68-82, jul./ago./set. 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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164. | | SANTOS, J. S.; CRUZ, F. T. da; MENASCHE, R. O mineiro, o queijo e os conflitos (nada poéticos) em torno dos alimentos tradicionais produzidos artesanalmente no Brasil. Revista de Economia Agrícola, São Paulo, SP, v. 59, n. 2, p. 7-19, jul./dez. 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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167. | | MORAES, G. V.; AZEVEDO, J. R.; CARNEIRO, T. C.; CAVALIERI, F. L. B.; MATAVELI, M.; ROSSI, R. M.; SANTOS, T. C. Oocyte aspiration and in vitro embryo production in Jersey cows with selenium-supplemented diet. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 4, p. 787-795, agosto, 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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168. | | IRANO, N.; BIGNARDI, A. B.; REY, F. S. B.; TEIXEIRA, I. A. M. de A.; ALBUQUERQUE, L. G. Parâmetros genéticos para a produção de leite em caprinos das raças Saanen e Alpina. Revista Ciência Agroômica, Fortaleza, v. 43, n. 2, p. 376-381, abr./jun. 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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169. | | CAVALCANTI, J. dos S.; SOARES, J. C.; MACEDO, G. R. de; SANTOS, E. S. dos. Recuperação de proteína do soro de queijo de coalho, por adsorção em leito expandido, utilizando resina de troca aniônica e catiônica. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 214/215, p. 133-139, nov./dez. 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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170. | | SAMPAIO, L. R. O.; ALVES, K. S.; GOMES, D. I.; LIMA, E. do V.; BARCELOS, S. S.; MEZZOMO, R. Qualidade físico-química do leite fluido comercializado no sudeste paraense. Revista de Ciências Agrárias, Belém, PA, v. 55, n. 1, p. 61-65, jan./mar. 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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171. | | RIBEIRO NETO, A. C.; BARBOSA, S. B. P.; JATOBÁ, R. B.; SILVA, A. M.; SILVA, C. X.; SILVA, M. J. A.; SANTORO, K. R. Qualidade do leite cru refrigerado sob inspeção federal na região Nordeste. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 5, p. 1343-1351, out. 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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172. | | LIMA, C. P. de; BRUNO, L. M.; FIGUEIREDO, E. A. T. de; QUIBERONI, A. del L.; CARVALHO, J. D. G.; CARVALHO, A. K. F. de. Resistência de bactérias ácido-láticas a bacteriófagos provenientes de unidades de processamento de queijo Coalho. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 6, p. 1117-1122, jun. 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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173. | | BRANDÃO, E.C. de S.; FIGUEIREDO, A.V.D.; BONFIM, F.S.; BOARI, C.A.; SILVA, F. da Perfil físico-químico do leite caprino em natureza produzido no semi-árido de Sergipe. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p. 152-156, jan./fev. 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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176. | | STOCK, L. A.; TESTA, V. M.; RANGRAB, L. H.; CARNEIRO, A. V. Sistemas de Produção de Leite em Santa Catarina. Boletim CBLeite, Juiz de Fora, MG, v. 1, n. 16, p. 18-24, 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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177. | | MACEDO, M. F. S. B. de; MACEDO, C. A. B. de; BARROS, L. D. de; MARTINS, G. F.; SANDESKI, L. M.; ZULPO, D. L.; CUNHA, I. A. L. da; TARODA, A.; CARDIM, S. T.; GARCIA, J. L. Serum occurrence of anti-Toxoplasma gondii antibodies in dairy cows slaughtered in an abattoir for human consume. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 6, p. 1065-1069, jun. 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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180. | | RIBEIRO, E.M.; AYRES, E,B,; GALIZONI, F.M.; ALMEIDA, A.F.; ASSIS, T. de P.; MOREIRA, T.B.; FONSECA, V.; CARVALHO, A.A. O engenho na mesa: indústria doméstica e soberania alimentar no Jequitinhonha mineiro. Agriculturas; Experiências em Agroecologia, Rio de Janeiro, RJ, v.8 , n. 3, p. 12-16, set, 2011. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 1.634 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
05/05/2011 |
Data da última atualização: |
05/05/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
-- - -- |
Autoria: |
MELLO, M. A. de. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Atividade leiteira no Oeste Catarinense: uma opção para realizar o desenvolvimento regional susstentável. |
Ano de publicação: |
2001 |
Fonte/Imprenta: |
Boletim do Deser, Curitiba, n. 118, p. 11-15, 2001. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Pesquisas recentes apontam que o Oeste de Santa Catarina está vivendo uma crise econômica e um acelerado aumento do êxodo rural. Por outro lado, a produção de leite desponta como uma importante alternativa de renda. O artigo demonstra que a estruturação da atividade leiteira de forma heterogênea e desconcentrada pode se contituir em importante alternativa de renda e ocupação produtiva. O texto analisa e discute a importância para o desenvolvimento regional sustentável da consolidação da atividade leiteira de forma desconcentrada, diversificada e distribuida em todo o território. Também discute as emeaças que pairam sobre esta forma de produção e transformação do leite no Oeste Catarinense e apnta caminho que pode evitá-las. |
Palavras-Chave: |
Agricultura Familiar; Cadeia produtiva; Desenvolvimento Regional; Leite; Região Oeste; Santa Catarina. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01325naa a2200193 a 4500 001 1076206 005 2011-05-05 008 2001 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aEpagri 245 $aAtividade leiteira no Oeste Catarinense$buma opção para realizar o desenvolvimento regional susstentável. 260 $c2001 520 $aPesquisas recentes apontam que o Oeste de Santa Catarina está vivendo uma crise econômica e um acelerado aumento do êxodo rural. Por outro lado, a produção de leite desponta como uma importante alternativa de renda. O artigo demonstra que a estruturação da atividade leiteira de forma heterogênea e desconcentrada pode se contituir em importante alternativa de renda e ocupação produtiva. O texto analisa e discute a importância para o desenvolvimento regional sustentável da consolidação da atividade leiteira de forma desconcentrada, diversificada e distribuida em todo o território. Também discute as emeaças que pairam sobre esta forma de produção e transformação do leite no Oeste Catarinense e apnta caminho que pode evitá-las. 653 $aAgricultura Familiar 653 $aCadeia produtiva 653 $aDesenvolvimento Regional 653 $aLeite 653 $aRegião Oeste 653 $aSanta Catarina 773 $tBoletim do Deser, Curitiba$gn. 118, p. 11-15, 2001.
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