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141.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F.S.F. Analise de pontos criticos (PC) durante a ordenha manual e mecanica naqualidade do leite de cabra in natura. Sobral: Embrapa Caprinos, 2001. 4p. (Embrapa Caprinos. Comunicado Tecnico, 58).

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142.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO CEPA. Analise do sistema de producao abastecimento e consumo de leite. Florianopolis, 1987. 78p. (Instituto Cepa. Plano de Desenvolvimento Rural da Baixada Norte Catarinense, 4).

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143.Imagem marcado/desmarcadoFRASSOM, Z.; SPIES, A.; SILVA JR., V. P. da. Analise tecnica e economica comparativa de sistemas de producao de leite e de olericultura na regiao de Florianopolis (UPR-7) - 2004/2005. Florianopolis: Epagri, 2005.. 15p.

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144.Imagem marcado/desmarcadoSIMPOSIO INTERNACIONAL SOBRE PRODUCAO INTENSIVA DE LEITE, 1, 1994, Sao Paulo, SP. Anais... Sao Paulo: [s.n.], 1994. 76p.

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145.Imagem marcado/desmarcadoSIMPOSIO SOBRE PRODUCAO DE LEITE - TECNICAS E ALTERNATIVAS, 1994, Castro, PR. Anais... Curitiba, PR: Fundacao ABC/Batavo/CCLPL, 1994. 85p.

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146.Imagem marcado/desmarcadoTINOCO, A.L. de A.; BARCELLOS, R.M.C.; PINTO, P.S. de A.; COELHO, M. do S.L. Analise das condicoes fisico-quimicas do leite oferecendo ao comercioem Vicosa-MG. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.98, p.101-106, 2002.

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147.Imagem marcado/desmarcadoAGOSTINI, I.; HILLESHEIM, A. Analise economica da atividade leiteira. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.1, n.4, p.48-51, dez., 1988.

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148.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, E. C. dos. Acidez do leite e seu controle na fazenda. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 7, n. 77, p. 26-29, maio 1981.

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149.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M.M.A.; NUNES, I.F.da S.; ABREU, M.C. Analise microbiologica e fisico - quimica do leite pasteurizado tipo C comercializado em Teresina, PI. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.111, p.92-94, ago.2003.

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150.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, M. das G. X. de; MEDEIROS, N. G. de A.; ALVES, A. R. S.; SANTOS, M. G. O. dos; LIMA, S. C. P. de; AZEVEDO, S. S. de. Analise microbiologica do leite in natura e pasteurizado tipo C proveniente de uma mini-usina da cidade de Patos, Paraiba. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 123, p. 62-66, ago. 2004.

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151.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, L. T. P.; ESMERINO, L. A.; SILVA, N. C. C.; CHARNESKI, S. N.; GUZZONI, F. de A.; ARAUJO, A. E. Avaliacao dos indicadores de qualidade do leite pasteurizado tipo C comercializado em Ponta Grossa, Parana. Revista Higiene Alimentar, v. 20, n. 147, p. 83-89, dez. 2006.

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152.Imagem marcado/desmarcadoHANISCH, A. L. CAPIM-ELEFANTE cv KURUMI nova opção de pastagem com potencial e qualidade para a produção de leite. Correio do Norte, Canoinhas, SC, 8 fev. 2013.

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153.Imagem marcado/desmarcadoNADER FILHO, A.; AMARAL, L. A. do; ROSSI JUNIOR, O. D.; SCHOCKEN, D. L. Caracteristicas microbiologicas do leite pasteurizado tipo integral, processado por algumas mini e micro-usinas de beneficiamento do estado de Sao Paulo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 50, p. 21-23, jul.ago. 1997.

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154.Imagem marcado/desmarcadoNADER FILHO, A.; AMARAL, A.; ROSSI JUNIOR, O. D.; SCHOECKEN-ITURRINO, R. P. Caracteristicas microbiologicas do leite pasteurizado dos tipos B e C processado por algumas usinas de beneficiamento do estado de Sao Paulo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 10, n. 43, p. 30-32, maio/jun. 1996.

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155.Imagem marcado/desmarcadoHUHN, S.; LOURENCO JUNIOR, J. de B.; CARVALHO, L.O.D. de M.; NASCIMENTO, C.N.B. do; VIEIRA, L.C. Caracteristicas, peculiaridades e tecnologia do leite de bufala. Belem: Embrapa-CPATU, 1991. 51p. (Embrapa-CPATU. Documentos, 57).

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156.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. W. da; SILVA, R. O. C. da. A cabra leiteira e o marketing. O Berro, Uberlândia, MG, n. 148, p. 49-52, set. 2011.

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157.Imagem marcado/desmarcadoNOGUEIRA, D. M.; CAVALCANTI, F. N. de M. Cabras leiteiras em condominio: renda para o produtor. O Berro, Uberaba, n. 108, p. 57-61, dez. 2007.

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158.Imagem marcado/desmarcadoBARANCELLI, G. V.; SARKIS, F.; GALLO, C. R.; OLIVEIRA, A. J. de. Avaliacao de metodos para enumeracao de microrganismos aerobicos mesofilos e coliformes em leite cru. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 120, p. 70-84, maio, 2004.

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159.Imagem marcado/desmarcadoEGITO, A.S. do; PINHEIRO, R.R.; FIGUEIREDO, E.A.P. Avaliacao da pasteurizacao lenta do leite de cabra no controle de coliformes totais. Sobral,CE: EMBRAPA-CNPC, 1989. 14p. (EMBRAPA-CNPC. Boletim de Pesquisa, 12).

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160.Imagem marcado/desmarcadoCALOR na entressafra: criadores mobilizam-se pressionam varejo e industria para reverter reducao dos precos do produto. Globo Rural, Sao Paulo, v.17, n.193, p.12, nov. 2001.

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Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  03/01/2006
Data da última atualização:  03/01/2006
Autoria:  FREIRE, L. G. F.
Afiliação:  Epagri
Título:  O associativismo como forma de organizacao social dos agricultores familiares produtores de leite do oeste de Santa Catarina.
Ano de publicação:  2004
Fonte/Imprenta:  2004.
Páginas:  44f.
Idioma:  Português
Notas:  Monografia (Especializacao em Agregacao de Valor a Produtos e Servicos)- Universidade do Oeste de Santa Catarina, Florianopolis.
Palavras-Chave:  Agregacao de valor; Agricultura familiar; Associativismo; Cooperativa; Producao de leite.
Categoria do assunto:  --
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede43202 - 1UPCTS - --TES 904/062006.904
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