Catálogo de Informação Agropecuária

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161.Imagem marcado/desmarcadoBARANCELLI, G. V.; SARKIS, F.; GALLO, C. R.; OLIVEIRA, A. J. de. Avaliacao de metodos para enumeracao de microrganismos aerobicos mesofilos e coliformes em leite cru. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 120, p. 70-84, maio, 2004.

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162.Imagem marcado/desmarcadoEGITO, A.S. do; PINHEIRO, R.R.; FIGUEIREDO, E.A.P. Avaliacao da pasteurizacao lenta do leite de cabra no controle de coliformes totais. Sobral,CE: EMBRAPA-CNPC, 1989. 14p. (EMBRAPA-CNPC. Boletim de Pesquisa, 12).

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163.Imagem marcado/desmarcadoNADER FILHO, A.; AMARAL, L. A. do; ROSSI JUNIOR, O. D.; SCHOCKEN, D. L. Caracteristicas microbiologicas do leite pasteurizado tipo integral, processado por algumas mini e micro-usinas de beneficiamento do estado de Sao Paulo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 50, p. 21-23, jul.ago. 1997.

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164.Imagem marcado/desmarcadoNADER FILHO, A.; AMARAL, A.; ROSSI JUNIOR, O. D.; SCHOECKEN-ITURRINO, R. P. Caracteristicas microbiologicas do leite pasteurizado dos tipos B e C processado por algumas usinas de beneficiamento do estado de Sao Paulo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 10, n. 43, p. 30-32, maio/jun. 1996.

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165.Imagem marcado/desmarcadoHUHN, S.; LOURENCO JUNIOR, J. de B.; CARVALHO, L.O.D. de M.; NASCIMENTO, C.N.B. do; VIEIRA, L.C. Caracteristicas, peculiaridades e tecnologia do leite de bufala. Belem: Embrapa-CPATU, 1991. 51p. (Embrapa-CPATU. Documentos, 57).

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166.Imagem marcado/desmarcadoCALOR na entressafra: criadores mobilizam-se pressionam varejo e industria para reverter reducao dos precos do produto. Globo Rural, Sao Paulo, v.17, n.193, p.12, nov. 2001.

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167.Imagem marcado/desmarcadoHANISCH, A. L. CAPIM-ELEFANTE cv KURUMI nova opção de pastagem com potencial e qualidade para a produção de leite. Correio do Norte, Canoinhas, SC, 8 fev. 2013.

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168.Imagem marcado/desmarcadoGONCALVES, C.A.; TEIXEIRA NETO, J.T. Caracterizacao do sistema de producao de leite predominante no sudeste paraense. Belem, PA: Embrapa Amazonia Oriental, 2002. 31p. (Embrapa Amazonia Oriental. Documentos, 142).

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169.Imagem marcado/desmarcadoMOURA, J. F. P. de; PIMENTA FILHO, E. C.; GONZAGA NETO, S.; MENEZES, M. P. C. de; LEITE, S. V. de F.; GUILHERMINO, M. M. Caracterização dos sistemas de produção de leite bovino no Cariri paraibano. Acta Scientiarum: Animal Sciences, Maringá, v. 32, n. 3, p. 293-298, 2010.

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170.Imagem marcado/desmarcadoPONSANO, E. H. G.; PINTO, M. F.; DELBEM, A. C. B.; LARA, J. A. F. de; PERRI, S. H. V. Avaliacao da qualidade de amostras de leite cru comercializado no municipio de Aracatuba e potenciais riscos decorrentes de seu consumo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 86, p. 31-38, jul. 2001.

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171.Imagem marcado/desmarcadoFRANCO, R. M.; CAVALCANTI, R. M. S.; WOOD, P. C. B.; LORETTI, V. P.; GONCALVES, P. M. R.; OLIVEIRA, L. A. T. Avaliacao da qualidade higienico-sanitaria de leite, e derivados. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 68/69, p. 70-77, jan./fev. 2000.

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172.Imagem marcado/desmarcadoRODAS, M. A. de B.; SOUZA, A. de; SILVEIRA, N. V. V.; SARUAWTARI, J. H. Avaliacao da qualidade do leite em po pelo eame de suas caracteristicas sensoriais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 62, p. 48-50, jun. 1999.

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173.Imagem marcado/desmarcadoMACEDO, R. E. F. de; PFLANZER JUNIOR, S. B. Avaliacao da qualidade microbiologica do leite pasteurizado tipo C, comercializado na regiao metropolitana de Curitiba, PR. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 128, p. 103-108, jan./fev. 2005.

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174.Imagem marcado/desmarcadoDAZA, A.; RIOPEREZ, J.; CENTENO, C. Changes in the composition of sows' milk between days 5 to 26 of lactation. Spanish Journal of Agricultural Research, Madrid, v. 2, n. 3, p. 333-336, sept. 2004.

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175.Imagem marcado/desmarcadoDAMIÁN, J. P.; SACCHI, I.; REGINENSI, S.; DE LIMA, D.; BERMÚDEZ, J. Cheese yield, casein fractions and major components of milk of Saanen and Anglo-Nubian dairy goats. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 60, n. 6, p. 1564-1569, 2008.

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176.Imagem marcado/desmarcadoWOLFSCHOON-POMBO, A. F. Consideracoes a respeito da fervura domestica do leite. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.10, n. 115, p. 48-52, jul. 1984.

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177.Imagem marcado/desmarcadoVAILLANT, M. El cluster lacteo en el Uruguay. [s.l.]: CEPAL, 1998. 48p.

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178.Imagem marcado/desmarcadoDIRVEN, M. El cluster lacteos en Chile. [s.l.]: Cepal, 1998. 70p.

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179.Imagem marcado/desmarcadoCENTRO DE ESTUDIOS GANADEROS Y AGRICOLAS. El cluster de lacteos en Colombia. [s.l.]: CEPAL, 1998. 76p.

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180.Imagem marcado/desmarcadoLEITE, J. L. B.; SIQUEIRA, K.B.; CARVALHO, G.R. (Ed.). Comércio internacional de lácteos. 2. ed. rev. e ampl. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2009. 350 p.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Epagri-Sede; Epagri-Videira.
Data corrente:  12/11/2003
Data da última atualização:  04/01/2012
Tipo da produção científica:  Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Circulação/Nível:  -- - --
Autoria:  TESTA, V. M.; MELLO, M. A. de; FERRARI, D. L.; SILVESTRO, M. L.; DORIGON, C.
Afiliação:  Epagri
Título:  A escolha da trajetoria da producao de leite como estrategia de desenvolvimento do oeste catarinense.
Ano de publicação:  2003
Fonte/Imprenta:  Florianopolis: SAR, 2003.
Páginas:  111p.
ISBN:  85-85014-48-2
Idioma:  Português
Conteúdo:  A base agricola do oeste catarinense, a importancia e o perfil da atividade leiteira. Ameaca de exclusao massiva da atividade. Consequencias da concentracao e as trajetorias de producao.Propostas para producao desenvolvimentista de leite.
Palavras-Chave:  AGRICULTURA FAMILIAR; Leite; Produção; PRODUÇÃO LEITEIRA; SANTA CATARINA; SC.
Categoria do assunto:  --
 
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede27546 - 1UMTLV - --636.2142T342e2003.02375
Epagri-Sede27546 - 2UMTLV - --636.2142T342e2003.02376
Epagri-Sede27546 - 3UMTLV - --636.2142T342e2003.02377
Epagri-Videira9791 - 1UMTFL - --FOL 00668/20042004.00668
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