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CALIARI, V
.
EEV recebe novos Pesquisadores
Videira: Folha, 2014. p.3
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
2.
CALIARI, V
.
Enologia.
In: Rufato,L.; Marcon Filho, J.L.; Brighenti, A. F.; Bogo, A.; Kretzschmar, A. A. A cultura da videira: Vitivinicultura de Altitude. Florianópolis: Udesc, 2021. p. 527-557.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
3.
CALIARI, V
.
Estação Experimental - uma história mais antiga que Videira.
Videira: A coluna, 2015.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
4.
CALIARI, V
.
Uva e Vinho.
Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2017-2018, Florianópolis, p. 111-116, 2018.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
5.
CALIARI, V
.
Uva e Vinho.
Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2018-2019, Florianópolis, p. 112-119, 2020.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
6.
CALIARI, V
.
Síntese da Uva e do Vinho Safra 2013-2014.
Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2013-2014, Florianópolis, v. 1, n. , p. 108-112, 2014.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
7.
CALIARI, V
.
Influência da Variedade de Uva, do Método de Elaboração e Envelhecimento sobre Borras na Composição Química e Sensorial de Espumantes.
Florianópolis: UFSC, 2014. 147 p. (Tese de doutorado)
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
8.
FELIPPETO, J.
;
CALIARI, V
.
Efeito da desidratação parcial de uvas através do processo osmo-convectivo para a elaboração de vinhos finos.
In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE BEBIDAS FERMENTADAS E DESTILADAS, 2021, Online. Resumos... Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jetiquinhonha e Mucuri, 2021.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
9.
FELIPPETO, J.
;
CALIARI, V
.
Desidratação parcial de uvas da variedade Cabernet Sauvignon para a elaboração de vinhos finos - aperfeiçoamento de protocolo.
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 52
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
10.
FELIPPETO, J.
;
CALIARI, V
.
Desidratação parcial de Uvas Viníferas através do processo Osmo-Convectivo: uma nova abordagem para a elaboração de Vinhos Finos.
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 998-1001
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
11.
FELIPPETO, J.
;
CALIARI, V
.
4° Avaliação Sensorial dos Vinhos da Indicação de Procedência dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina: relatório Técnico Individual AMOSTRA 390/2024.
São Joaquim, SC: Epagri, 2024. 4 p.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
12.
FELIPPETO, J.
;
CALIARI, V
.
Requerimentos térmicos de variedades viníferas em São Joaquim, Santa Catarina.
In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE BEBIDAS FERMENTADAS E DESTILADAS, 2021, Online. Resumos... Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jetiquinhonha e Mucuri, 2021.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
13.
FELIPPETO, J.
;
CALIARI, V
.
Índices de polifenóis totais e perfil cromático de Vinhos de Altitude de SC: subsídios para a compreensão da tipicidade dos produtos, com vistas à sua elevação Ao 'status' de IP.
In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 8., 2019, Florianópolis. Anais... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 318-322.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
14.
FELIPPETO, J.
;
CALIARI, V
.
Indices de polifenóis totais de vinhos de altitude de sc: subsídios para a compreensão da tipicidade dos produtos.
Jornal da Fruta, Lages, p. 20, 2020.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
15.
FELIPPETO, J.
;
CALIARI, V
.
Laudo Técnico - Análise Físico-Química Vinho Tinto - Uva Concord.
São Joaquim, SC: Epagri, 2025. 3 p.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
16.
FELIPPETO, J.
;
CALIARI, V
.
Protocolo de Avaliação da Conformidade Sensorial dos Vinhos Finos de Altitude de Santa Catarina como subsídio para a concessão do selo da Indicação de Procedência.
1. ed. Florianópolis, SC: Epagri, 2025. 2 p.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
17.
FELIPPETO, J.
;
CALIARI, V
.
Relatório Técnico: 1ª Avaliação Sensorial dos Vinhos da Indicação de Procedência dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina.
São Joaquim: Epagri, 2021. 11 p.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
18.
FELIPPETO, J.
;
CALIARI, V
.
Relatório Técnico: 6ª Avaliação Sensorial da IP dos vinhos de altitude de Santa Catarina.
6. Ed. São Joaquim, SC: Epagri, 2026. 4 p.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
19.
FELIPPETO, J.
;
CALIARI, V
.
Relatório técnico: 6° Avaliação Sensorial dos Vinhos da Indicação de Procedência dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina - AMOSTRA 014/2026 - Vinho Fino Tinto Tranquilo.
6. Ed. Florianópolis, SC: Epagri, 2026. 4 p.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
20.
FELIPPETO, J.
;
CALIARI, V
.
Relatório Técnico: 6° Avaliação Sensorial dos Vinhos da Indicação de Procedência dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina - AMOSTRA 018/2026 - Vinho Fino Tinto Tranquilo.
6. Ed. Florianópolis, SC: Epagri, 2026. 4 p.
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Epagri-Sede.
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