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| Registros recuperados : 93 | |
| 2. |  | DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F.; SILVA, H. V.; TONETTO, E. P.; VIEIRA, E.; SOUZA, J. M. Mapeamento e caracterização dos vinhedos da Indicação Geográfica Vales da Uva Goethe. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 32., 2021, Florianóplis, SC. Anais... Brasília, DF: CONFABEAB, 2021. p. 1-4.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 93 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
17/12/2024 |
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Data da última atualização: |
17/12/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
FELIPPETO, J.; CALIARI, V.; SPOLTI, F.; PANCERI, C. |
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Título: |
4° Avaliação Sensorial dos Vinhos da Indicação de Procedência dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina: AMOSTRA 21 990/2024. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
São Joaquim, SC: Epagri, 2024. |
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Páginas: |
4 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Análise descritiva:
21) 990/2024 Vinho fino tino tranquilo
a) Visual: vermelho rubi, intenso, violáceo, brilhante, límpido,
b) Olfativo: intenso, punjante, frutado, especiarias, resinoso, típico, aroma evoluído, tostado,
café, tabaco, fruta vermelha madura, aroma equilibrado, complexo, aroma fino e agradável.
c) Gustativo: intenso, tânico, agradável, estruturado, maduro, frutado, longevo, boa acidez,
tanino equilibrado seco, macio e prolongado, médio corpo, curto, boa intensidade em boca
com boa fruta, mas tanino muito secante, tânico corpulento/marcante.
d) Tipicidade: Média/Alta
RECOMENDADO - Média= 89,5 |
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Thesagro: |
Indicação de Procedência; Vinhos Finos de Altitude. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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