| |
|
|
| Registros recuperados : 93 | |
| 2. |  | DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F.; SILVA, H. V.; TONETTO, E. P.; VIEIRA, E.; SOUZA, J. M. Mapeamento e caracterização dos vinhedos da Indicação Geográfica Vales da Uva Goethe. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 32., 2021, Florianóplis, SC. Anais... Brasília, DF: CONFABEAB, 2021. p. 1-4.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| Registros recuperados : 93 | |
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
16/12/2024 |
|
Data da última atualização: |
16/12/2024 |
|
Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
|
Autoria: |
FELIPPETO, J.; CALIARI, V.; SPOLTI, F.; PANCERI, C. |
|
Título: |
4° Avaliação Sensorial dos Vinhos da Indicação de Procedência dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina: AMOSTRA 12 333/2024. |
|
Edição: |
1 |
|
Ano de publicação: |
2024 |
|
Fonte/Imprenta: |
São Joaquim, SC: Epagri, 2024. |
|
Páginas: |
4 p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Análise descritiva:
12) 333/2024 Vinho fino branco tranquilo
a) Visual: amarelo de média intensidade, reflexos esverdeados, límpido e brilhante, amarelo
palha, coloração amarelo claro, baixa intensidade.
b) Olfativo: típico, intenso, complexo, fino, elegante, cítrico, frutado, floral, madeira bem
presente e integrada, abacaxi, flor branca, abacaxi, limão, baunilha, especiaria, aroma fino e
agradável, melão, maçã verde, pêra, tostado, flor branca.
c) Gustativo: intenso, refrescante, equilibrado, amanteigado, chocolate, complexo, muito
agradável, longevo, boa estrutura, confirma notas aromáticas com acidez média, abacaxi,
limão, baunilha, especiarias, álcool um pouco desequilibrado, acidez viva, e persistência longa.
Na boca média intensidade, bem equilibrado, corpo médio, untuoso, refrescante, leve,
característico.
d) Tipicidade: Alta
RECOMENDADO - Média= 88,57 |
|
Thesagro: |
Indicação de Procedência; Vinhos Finos de Altitude. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
|
|
|
Marc: |
null
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
