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| Registros recuperados : 252 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
11/09/2023 |
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Data da última atualização: |
11/09/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
ALVES, J. R. |
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Título: |
Feijão - agosto/2023. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim Agropecuário, Florianópolis, n. 123, p. 14-16, 2023. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Com a safra de feijão encerrada em todo o estado, registramos que a área plantada com feijão total (soma do feijão 1ª e 2ª safra), se reduziu em 11%. Por outro lado, a produtividade subiu 22%, resultando num aumento da produção de 9% em relação à produção da safra anterior. Na atual, em função dos baixos preços verificados no início da safra, os produtores ficaram receosos de investir na atividade e optaram por reduzir suas áreas de plantio. Com isso, tivemos uma redução de plantio, tanto na primeira quanto na segunda safra em todo o estado. Um aspecto que muito tem contribuído para a queda dos preços pagos aos produtores é a baixa procura pelo produto. A cada ano que passa, os brasileiros estão perdendo o hábito de comer feijão diariamente. As mudanças culturais e os hábitos de vida modernos da sociedade têm privilegiado opções de alimentação à base de produtos ultraprocessados, em detrimento de alimentos in natura, preparados nos domicílios familiares. Outra informação que, por sua importância, merece atenção é a dos dados revelados pela POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares) do IBGE. Na comparação dos dados de 2017/18 com os de 2008/09, a frequência de consumo de feijão variou de 72,8% para 60,0%, registrando uma redução de 17,6%, enquanto as preparações à base de feijão variaram de 3,0% para 12,0%. Contudo, mesmo somando feijão e preparações à base de feijão, a redução de consumo passou de 75,8% para 72,0%, ou seja, operou-se uma diminuição de 5,0% em nove anos. |
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Thesagro: |
feijão; mercado; preços; safras. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_58589.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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