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| Registros recuperados : 122 | |
| 81. |  | SACHINI, R.; STEFFENS, C. A.; MARTIN, M. S.; SCHVEITZER, B.; FENILI, C. L.; PETRI, J. L. Mineral contents in the skin and flesh of fruits of apple cultivars. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 42, n. 2, p. e-572, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 82. | | HAHN, L.; SANHUEZA, R. M. V.; ARGENTA, L. C.; SCHVEITZER, B.; OGOSHI, C.; YOSHIKAWA, E. R. PULVERIZAÇÃO DE SILÍCIO SOBRE MACIEIRAS ?FUJI SUPREMA? NÃO REDUZEM PODRIDÕES DE FRUTOS APÓS A COLHEITA. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 118| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 83. | | ZAMBONIM, F. M.; MARIGUELE, K. H.; SCHVEITZER, B.; SCHMIDT, F.; LONE, A. B. RENDIMENTO E EXPORTAÇÃO DE NUTRIENTES PELA COLHEITA DE PALMITO DE PALMEIRA REAL AUSTRALIANA EM SISTEMA ORGÂNICO E CONVENCIONAL DE PRODUÇÃO. In: REUNIÃO SUL BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO, 11., 2016, Frederico Westphalen, RS. Anais... Frederico Westphalen, RS: SBCS, 2016.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 85. | | FRANCESCATTO, P.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; GABARDO, G. C.; SCHVEITZER, B. Relação do tamanho de fruto com características físico-químicas e nutricionais de maçãs. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMEPRADO, 12., 2011, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: ArtGraf Desing & Impressos, 2011. p. 81.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 90. | | MARTIN, M. S.; SACHINI, R.; SCHVEITZER, B.; STTEFENS, C. A.; FENILI, C. L.; PETRI, J. L. TEORES MINERAIS NOS FRUTOS DE MACIEIRA E SUA IMPORTÂNCIA PARA ALIMENTAÇÃO. Jornal da Agapomi, Vacaria, n. 311, p. 8-9, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 92. | | SACHINI, R.; SCHVEITZER, B.; SCAPIN, V. L. V.; MARTIN, M. S.; HAHN, L.; ALVES, A. C. Teores Minerais em Maçãs das Cultivares Fuji e Gala na Safra 2017/2018. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 32 2| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 93. | | FENILI, C. L.; SCHVEITZER, B.; MARTIN, M. S.; PETRI, J. L.; SACHINI, R. TEORES MINERAIS EM MAÇÃS TRATADAS COM PRODUTOS QUÍMICOS PARA INCREMENTAR A COLORAÇÃO VERMELHA NA EPIDERME. REVISTA CONGREGA URCAMP, Bagé, RS, v. 15, n. 15, p. 1509-1519, 2018.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 94. | | SCHVEITZER, B.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; GABARDO, G.; LEITE, G. B. Teores minerais em polpa de maçã com aplicações de Thidiazuron. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 10., 2012, São Joaquim, SC. Anais (Resumos de palestras e de pôsteres)... Florianópolis, SC: Epagri, 2012. Agropecuária Catarinense, v. 25, n. 2, 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 96. | | SACHINI, R.; SCHVEITZER, B.; SCAPIN, V. L. V.; STEFFENS, C. A.; MARTIN, M. S.; FOPPA, T. TEORES DE VITAMINA C EM DIFERENTES CULTIVARES DE MACEIRA. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 179| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 97. | | SCHVEITZER, B.; FELIPPE, A. C.; B, A. D.; MINATTI, E.; ZANETTE, D.; LOPES, A. Sodium dodecyl sulfate promoting a cooperative association process of sodium cholate with bovine serum albumin. Journal of Colloid and Interface Science Print, EUA, v. 298, n. , p. 457-466, 2006. ISSN, 00219797| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 98. | | HENNE, R. A.; BRAND, M. A.; SCHVEITZER, B.; SCHEIN, V. A. S. THERMAL BEHAVIOR OF FOREST BIOMASS WASTES PRODUCED DURING COMBUSTION IN A BOILER SYSTEM. Revista Árvore, Viçosa, MG, v. 43, n. 1, p. 1-9, 2019.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 100. | | SACHINI, R.; SCAPIN, V. L. V.; SCHVEITZER, B.; FOPPA, T.; MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A. TEORES DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM CULTIVARES DE MACIEIRA NA SAFRA 2019/2020. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 95| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 122 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
23/10/2017 |
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Data da última atualização: |
23/10/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SCHVEITZER, B.; MARTIN, M. S.; FENILI, C. L.; PETRI, J. L. |
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Título: |
TEORES MINERAIS EM DIFERENTES CULTIVARES DE MAÇÃS. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 25., 2017, Porto Seguro. Resumos... Bahia: SBF, 2017. p. 255 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Perda de qualidade e aumento dos riscos de distúrbios fisiológicos pós-colheita prejudicam tanto a produção quanto a comercialização de maçãs. Essas alterações estão relacionadas aos teores minerais dos frutos. O baixo teor de Ca em maçãs é o principal fator nutricional associado ao amadurecimento, perda de qualidade e aumento da incidência de doenças e distúrbios durante o período de pós-colheita. Sendo assim, a análise mineral tem extrema importância para estimar a capacidade de conservação dos frutos em pós-colheita. O objetivo deste trabalho foi diagnosticar e comparar a composição mineral de diferentes cultivares de maçãs. Foram avaliadas a seleção M-10/09 e as cultivares Baronesa, Castel Gala, Catarina, Daiane, Duquesa, Elenise, Fuji Suprema, Maxi Gala, Imperatriz, Luiza, Monalisa, Princesa e Venice. Os frutos foram provenientes de um pomar experimental em Caçador-SC, com plantas de mesma idade, enxertadas sobre M-9, na safra 2016/2017. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualisado, com seis repetições, constituídas por 10 frutos. Para a análise mineral foi utilizada, uma fatia longitudinal de 1,0 cm de espessura, em forma de cunha, com casca. Foram determinados os teores dos minerais Ca, K, P, Mg e N (mg kg-1 de massa fresca) e as relações N/Ca, K/Ca e K+Mg/Ca. Os dados foram submetidos à ANOVA e as médias comparadas pelo teste de Scott Knott (p<0,05). As análises mostraram uma grande variação quanto aos teores minerais entre as cultivares, bem como entre as relações destes minerais. Os teores de N foram superiores a 300 mg kg-1 em todas as cultivares, sendo mais elevados nas cultivares Monalisa, Princesa e Catarina (>474 mg kg-1). Os teores de Ca das cultivares Baronesa, Imperatriz, Catarina e Princesa foram inferiores a 40 mg kg-1 e das demais superior a 42,0 mg kg-1. De forma geral, tem-se observado que teores de Ca superior 40 mg kg-1 são considerados adequados para preservar a qualidade e prevenir a ocorrência de distúrbios fisiológicos pós-colheita em maçãs. Os teores de K foram superiores a 1000 mg kg-1 em todas as cultivares, sendo mais elevados nas cultivares Baronesa, Castel Gala, Catarina, Gala, Luiza e Princesa (>1280 mg kg-1). Os teores de Mg para todas as cultivares foram superiores a 40 mg kg-1, sendo que a cultivar Catarina e Monalisa apresentaram valores de 77,4 mg kg-1 e 65,7 mg kg-1, respectivamente. A ?Baronesa‟, ?Catarina‟ e ?Princesa‟ apresentaram altos valores das relações N/Ca, K/Ca e K+Mg/Ca, evidência que corrobora com a predisposição destas cultivares a desenvolverem distúrbios fisiológicos como o ?bitter pit?. MenosPerda de qualidade e aumento dos riscos de distúrbios fisiológicos pós-colheita prejudicam tanto a produção quanto a comercialização de maçãs. Essas alterações estão relacionadas aos teores minerais dos frutos. O baixo teor de Ca em maçãs é o principal fator nutricional associado ao amadurecimento, perda de qualidade e aumento da incidência de doenças e distúrbios durante o período de pós-colheita. Sendo assim, a análise mineral tem extrema importância para estimar a capacidade de conservação dos frutos em pós-colheita. O objetivo deste trabalho foi diagnosticar e comparar a composição mineral de diferentes cultivares de maçãs. Foram avaliadas a seleção M-10/09 e as cultivares Baronesa, Castel Gala, Catarina, Daiane, Duquesa, Elenise, Fuji Suprema, Maxi Gala, Imperatriz, Luiza, Monalisa, Princesa e Venice. Os frutos foram provenientes de um pomar experimental em Caçador-SC, com plantas de mesma idade, enxertadas sobre M-9, na safra 2016/2017. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualisado, com seis repetições, constituídas por 10 frutos. Para a análise mineral foi utilizada, uma fatia longitudinal de 1,0 cm de espessura, em forma de cunha, com casca. Foram determinados os teores dos minerais Ca, K, P, Mg e N (mg kg-1 de massa fresca) e as relações N/Ca, K/Ca e K+Mg/Ca. Os dados foram submetidos à ANOVA e as médias comparadas pelo teste de Scott Knott (p<0,05). As análises mostraram uma grande variação quanto aos teores minerais entre as cultivares, bem como entre as... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Malus domestica; nutrição mineral; qualidade do fruto. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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