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| Registros recuperados : 122 | |
| 82. |  | ZAMBONIM, F. M.; MARIGUELE, K. H.; SCHVEITZER, B.; SCHMIDT, F.; LONE, A. B. RENDIMENTO E EXPORTAÇÃO DE NUTRIENTES PELA COLHEITA DE PALMITO DE PALMEIRA REAL AUSTRALIANA EM SISTEMA ORGÂNICO E CONVENCIONAL DE PRODUÇÃO. In: REUNIÃO SUL BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO, 11., 2016, Frederico Westphalen, RS. Anais... Frederico Westphalen, RS: SBCS, 2016.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 84. | | HAHN, L.; SANHUEZA, R. M. V.; ARGENTA, L. C.; SCHVEITZER, B.; OGOSHI, C.; YOSHIKAWA, E. R. PULVERIZAÇÃO DE SILÍCIO SOBRE MACIEIRAS ?FUJI SUPREMA? NÃO REDUZEM PODRIDÕES DE FRUTOS APÓS A COLHEITA. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 118| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 86. | | SCHVEITZER, B.; FELIPPE, A. C.; B, A. D.; MINATTI, E.; ZANETTE, D.; LOPES, A. Sodium dodecyl sulfate promoting a cooperative association process of sodium cholate with bovine serum albumin. Journal of Colloid and Interface Science Print, EUA, v. 298, n. , p. 457-466, 2006. ISSN, 00219797| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 87. | | FRANCESCATTO, P.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; GABARDO, G. C.; SCHVEITZER, B. Relação do tamanho de fruto com características físico-químicas e nutricionais de maçãs. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMEPRADO, 12., 2011, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: ArtGraf Desing & Impressos, 2011. p. 81.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 92. | | MARTIN, M. S.; SACHINI, R.; SCHVEITZER, B.; STTEFENS, C. A.; FENILI, C. L.; PETRI, J. L. TEORES MINERAIS NOS FRUTOS DE MACIEIRA E SUA IMPORTÂNCIA PARA ALIMENTAÇÃO. Jornal da Agapomi, Vacaria, n. 311, p. 8-9, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 94. | | SACHINI, R.; SCHVEITZER, B.; SCAPIN, V. L. V.; MARTIN, M. S.; HAHN, L.; ALVES, A. C. Teores Minerais em Maçãs das Cultivares Fuji e Gala na Safra 2017/2018. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 32 2| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 95. | | FENILI, C. L.; SCHVEITZER, B.; MARTIN, M. S.; PETRI, J. L.; SACHINI, R. TEORES MINERAIS EM MAÇÃS TRATADAS COM PRODUTOS QUÍMICOS PARA INCREMENTAR A COLORAÇÃO VERMELHA NA EPIDERME. REVISTA CONGREGA URCAMP, Bagé, RS, v. 15, n. 15, p. 1509-1519, 2018.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 96. | | SCHVEITZER, B.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; GABARDO, G.; LEITE, G. B. Teores minerais em polpa de maçã com aplicações de Thidiazuron. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 10., 2012, São Joaquim, SC. Anais (Resumos de palestras e de pôsteres)... Florianópolis, SC: Epagri, 2012. Agropecuária Catarinense, v. 25, n. 2, 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 98. | | SACHINI, R.; SCHVEITZER, B.; SCAPIN, V. L. V.; STEFFENS, C. A.; MARTIN, M. S.; FOPPA, T. TEORES DE VITAMINA C EM DIFERENTES CULTIVARES DE MACEIRA. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 179| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 99. | | HENNE, R. A.; BRAND, M. A.; SCHVEITZER, B.; SCHEIN, V. A. S. THERMAL BEHAVIOR OF FOREST BIOMASS WASTES PRODUCED DURING COMBUSTION IN A BOILER SYSTEM. Revista Árvore, Viçosa, MG, v. 43, n. 1, p. 1-9, 2019.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 100. | | SACHINI, R.; SCAPIN, V. L. V.; SCHVEITZER, B.; FOPPA, T.; MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A. TEORES DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM CULTIVARES DE MACIEIRA NA SAFRA 2019/2020. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 95| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 122 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
25/01/2017 |
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Data da última atualização: |
25/01/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - B |
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Autoria: |
DOMINGUES, S.; SCHVEITZER, B.; GABARDO, G. C.; SANTOS, K. C.; FENILI, C. L.; SANTOS, F. A. |
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Título: |
POTENCIAL NUTRICIONAL DE FRUTOS DE ROMÃ. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Congrega Urcamp, Bagé, p. 1-8, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Desde a antiguidade a romã é conhecida como alimento e por possuir propriedades medicinais e até afrodisíacas, é possível encontrar menções nos textos bíblicos, na mitologia grega era consagrada a deusa Afrodite. A romã tem origem na Ásia Menor e foi trazida pelos portugueses, respondendo bem as condições brasileiras para crescimento vegetativo, florescimento e frutificação. No Brasil embora seja conhecida seu consumo é bastante limitado pela baixa produção, o fruto ser pouco popular em supermercados e falta de informação sobre seus benefícios. O presente trabalho teve como objetivo conhecer as características nutricionais da romã e comparar com outros frutos e vegetais comumente
utilizados na alimentação humana, para isso foram determinados os teores de N, P, K, Ca e Mg dos frutos. As amostras foram compostas apenas da polpa e sementes colhidas em janeiro de 2016. Logo após colhidas seguiram imediatamente para o Laboratório de Ensaio Químico nas dependências na Estação Experimental Epagri em Caçador, SC, para a realização das análises. A polpa da romã apresentou teor de Fósforo de 148,4 mg.100g-1, a determinação de potássio da polpa e sementes de romã apresentou 204,0 mg.100g-1, quando relacionada ao Cálcio obteve 12,3 mg.100g-1, o teor de Nitrogênio ficou em 107,5 mg.100g-1, e os teores de Magnésio foram 14,9 mg.100 g?1. A romã apresenta teores minerais baixos, quando comparado as principais hortaliças consumidas rotineiramente, como o agrião, mas equivalentes com algumas das principais fruteiras consumidas a qual podemos citar a laranja e a banana. MenosDesde a antiguidade a romã é conhecida como alimento e por possuir propriedades medicinais e até afrodisíacas, é possível encontrar menções nos textos bíblicos, na mitologia grega era consagrada a deusa Afrodite. A romã tem origem na Ásia Menor e foi trazida pelos portugueses, respondendo bem as condições brasileiras para crescimento vegetativo, florescimento e frutificação. No Brasil embora seja conhecida seu consumo é bastante limitado pela baixa produção, o fruto ser pouco popular em supermercados e falta de informação sobre seus benefícios. O presente trabalho teve como objetivo conhecer as características nutricionais da romã e comparar com outros frutos e vegetais comumente
utilizados na alimentação humana, para isso foram determinados os teores de N, P, K, Ca e Mg dos frutos. As amostras foram compostas apenas da polpa e sementes colhidas em janeiro de 2016. Logo após colhidas seguiram imediatamente para o Laboratório de Ensaio Químico nas dependências na Estação Experimental Epagri em Caçador, SC, para a realização das análises. A polpa da romã apresentou teor de Fósforo de 148,4 mg.100g-1, a determinação de potássio da polpa e sementes de romã apresentou 204,0 mg.100g-1, quando relacionada ao Cálcio obteve 12,3 mg.100g-1, o teor de Nitrogênio ficou em 107,5 mg.100g-1, e os teores de Magnésio foram 14,9 mg.100 g?1. A romã apresenta teores minerais baixos, quando comparado as principais hortaliças consumidas rotineiramente, como o agrião, mas equivalentes com algumas ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Frutas exóticas; Punica granatum; Teores minerais. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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