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1.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, M. S.; DANIEL, E. S.; ARAUJO, L.; PINTO, F. A. M. F. Excesso de chuvas e condições climáticas adversas na Região de São Joaquim. Jornal da Agapomi, Vacaria, RS, n. 354, p. 4-5, 2023.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, M. S.; ARIOLI, C. J.; PETRI, J. L.; DANIEL, E. S. EFEITOS DA ESTIAGEM NA FISIOLOGIA DA MACIEIRA. Jornal da Agapomi, Vacaria, n. 313, p. 3, 2020.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, M. S.; DANIEL, E. S.; BRIGUENTI, A. F.; FENILI, C. L.; LUGARESI, A.; MIQUELOTO, T. Maturação de Frutos de Macieira 'Maxi Gala' sobre Porta-enxertos da Série CG In: SIMPÓSIO PARANAENSE DE FRUTICULTURA, 4., 2021, Curitiba. Resumos... Curitiba: UFPR, 2021. p. 32

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4.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, M. S.; DANIEL, E. S.; BRIGUENTI, A. F.; FENILI, C. L.; LUGARESI, A.; MIQUELOTO, T. Qualidade de Frutos de Macieiras 'Fuji Suprema' sobre Porta-enxertos da Série Geneva®. In: SIMPÓSIO PARANAENSE DE FRUTICULTURA, 4., 2021, Curitiba. Resumos... Curitiba: UFPR, 2021. p. 37

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5.Imagem marcado/desmarcadoDANIEL, E. S.; AMARANTE, C. V. T.; MARTIN, M. S.; MIQUELLUTI, D. J.; CAMPOS, M. L. RELAÇÃO ENTRE O TEOR ABSOLUTO E RELATIVO DE CLOROFILA EM FOLHAS DE VIMEIRO. Ciência Florestal, Santa Maria, v. 26, n. 1, p. 307-312, 2016.

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6.Imagem marcado/desmarcadoMELO, A. R.; MARTIN, M. S.; LATZUK, G.; NOGUEIRA, P. H. S.; DANIEL, E. S.; BRIGHENTI, A. F. AVALIAÇÕES DE PRODUTIVIDADE E CALIBRES DE FRUTOS EM DIFERENTES PORTA- ENXERTOS DA SÉRIE CG PARA A ?MAXI GALA? NA REGIÃO DE SÃO JOAQUIM. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 86

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7.Imagem marcado/desmarcadoDANIEL, E. S.; MARTIN, M. S.; ARIOLI, C. J.; BRIGHENTI, A. F.; MELO, A. R.; LATZUK, G. CONSTITUIÇÃO NUTRICIONAL FOLIAR DE MACIERAS ?MAXI GALA? CULTIVADAS SOBRE DIFERENTES PORTA-ENXERTOS EM SÃO JOAQUIM, SC. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 71

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8.Imagem marcado/desmarcadoLATZUK, G.; DANIEL, E. S.; MARTIN, M. S.; MELO, A. R.; BRIGUENTI, A. F.; LACONSKI, J. M. O. COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE FOLHAS DE MACIERAS 'FUJI SUPREMA' CULTIVADAS SOBRE DIFERENTES PORTA-ENXERTOS EM SÃO JOAQUIM, SC. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 120

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9.Imagem marcado/desmarcadoFENILI, C. L.; PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A.; MARTIN, M. S.; GABARDO, G. C.; DANIEL, E. S. Bluprins® as Alternative Bud Break Promoter for 'Maxi Gala' and 'Fuji Suprema' Apple Trees. Journal of Experimental Agriculture International, Londres, v. 26, n. 2, p. 1-13, 2018.

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10.Imagem marcado/desmarcadoDANIEL, E. S.; MARTIN, M. S.; SCHVEITZER, B.; ARIOLI, C. J.; ARAUJO, L.; PINTO, F. A. M. F. INFLUÊNCIA DE CULTIVARES E CULTIVO PROTEGIDO NA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE FOLHAS DE FEIJOA EM SÃO JOAQUIM, SC In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 70

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11.Imagem marcado/desmarcadoDANIEL, E. S.; FENILI, C. L.; MARTIN, M. S.; SCHVEITZER, B.; PETRI, J. L.; SEZERINO, A. A. INFLUÊNCIA DA APLICAÇÃO DE PRODUTOS QUÍMICOS PARA A MELHORIA DA COLORAÇÃO NA COMPOSIÇÃO MINERAL DE MAÇÃS. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 205

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12.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, M. S.; DANIEL, E. S.; BRIGHENTI, A. F.; PINTO, F. A. M. F.; ARAUJO, L.; KATSURAYAMA, J. M. Produtividade e calibre de frutos de porta-enxertos da série Geneva® em macieiras 'Gala Select'. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 3., 2022, Online. Resumos... Chapecó, SC: Epagri, 2022.

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13.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; RODRIGUES, M. F.; DANIEL, E. S.; GABARDO, G. C.; FENILI, C. L. PREFERÊNCIA DO CONSUMIDOR EM RELAÇÃO AO SABOR DE PERAS 'ROCHA' SUBMETIDAS A DIFERENTES MÉTODOS PARA INDUÇÃO DO AMADURECIMENTO. REVISTA CONGREGA URCAMP, Bagé, v. 13, 2016.

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14.Imagem marcado/desmarcadoLATZUK, G.; MELO, A. R.; MARTIN, M. S.; NOGUEIRA, P. H. S.; PINTO, F. A. M. F.; DANIEL, E. S. QUALIDADE DE FRUTOS DA SELEÇÃO AVANÇADA DE MACIEIRA F2P101 SOBRE OS PORTA-ENXERTOS MARUBAKAIDO E MARUBAKAIDO COM FILTRO DE M-9. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 121

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15.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, M. S.; MELO, A. R.; LATZUK, G.; DANIEL, E. S.; BRIGHENTI, A. F.; NOGUEIRA, P. H. S. POTENCIAL DE PORTA-ENXERTOS DA SÉRIE CG PARA MACIEIRAS 'FUJI SUPREMA' NA REGIÃO DE SÃO JOAQUIM. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 161

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16.Imagem marcado/desmarcadoDANIEL, E. S.; MARTIN, M. S.; BRIGUENTI, A. F.; PINTO, F. A. M. F.; ARIOLI, C. J.; SOUZA, Z. S. Potencial produtivo de novos porta-enxertos em macieiras 'Gala Select'. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 3., 2022, Online. Resumos... Chapecó, SC: Epagri, 2022.

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17.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, M. S.; DANIEL, E. S.; BRIGUENTI, A. F.; PINTO, F. A. M. F.; ARAUJO, L.; KATSURAYAMA, J. M. Potencial produtivo de porta-enxertos CGs em macieiras 'Fuji Suprema' na região de São Joaquim. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 3., 2022, Online. Resumos... Chapecó, SC: Epagri, 2022.

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18.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, M. S.; LATZUK, G.; MELO, A. R.; DANIEL, E. S.; ARIOLI, C. J.; LACONSKI, J. M. O. POTENCIAL PRODUTIVO E QUALIDADE DE FRUTOS DA SELEÇÃO AVANÇADA DE MACIEIRA F2P101 SOBRE DIFERENTES PORTA-ENXERTOS. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 160

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19.Imagem marcado/desmarcadoDANIEL, E. S.; MARTIN, M. S.; BRIGUENTI, A. F.; PINTO, F. A. M. F.; ARIOLI, C. J.; SOUZA, Z. S. Novos porta-enxertos para macieira 'Fuji Suprema' na região de São Joaquim. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 3., 2022, Online. Resumos... Chapecó, SC: Epagri, 2022.

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20.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, M. S.; BRIGHENTI, A. F.; LUZ, A. R.; DANIEL, E. S.; SANDER, G. F.; MALOHLAVA, I.; FREITAS, F. R.; DENCHINSKY, M. Hand flower thinning strategies and their effect on production and fruit quality of 'Maxi Gala' apple in Southern Brazil. Acta Horticulturae, Leuven, Belgium, n. 1346, p. 505-510, 2022.

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Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  25/01/2017
Data da última atualização:  25/01/2017
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  Nacional - B
Autoria:  MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; RODRIGUES, M. F.; DANIEL, E. S.; GABARDO, G. C.; FENILI, C. L.
Título:  PREFERÊNCIA DO CONSUMIDOR EM RELAÇÃO AO SABOR DE PERAS 'ROCHA' SUBMETIDAS A DIFERENTES MÉTODOS PARA INDUÇÃO DO AMADURECIMENTO.
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  REVISTA CONGREGA URCAMP, Bagé, v. 13, 2016.
Idioma:  Português
Conteúdo:  As recomendações de manejo pós-colheita para peras europeias, atualmente, são dadas com base nas preferências dos mercados consumidores americano e europeu. Contudo, se desconhece a preferência dos consumidores nacionais em relação à qualidade para o consumo de peras europeias. Sendo assim, este trabalho teve como objetivo verificar a aceitação de consumidores do sul do Brasil em relação a atributos sensoriais de peras ?Rocha? tratadas com diferentes métodos para indução do amadurecimento. As peras foram submetidas a diferentes períodos de exposição ao frio para indução do amadurecimento, sendo eles zero (controle), 15, 30, 45 e 60 dias a 3 ºC. Após este período, os frutos permaneceram sete dias à temperatura ambiente, quando então foram submetidos às avaliações sensoriais e às análises físico-químicas de firmeza de polpa, acidez titulável e teor de sólidos solúveis. As análises sensoriais foram realizadas por meio de um teste de aceitação por escala hedônica, com notas variando de um a sete, em relação aos atributos doçura/acidez e textura. Antes do teste, os consumidores foram questionados também sobre a sua preferência com relação à textura de peras europeias. Todos os tratamentos apresentaram notas médias acima de cinco, que corresponde ao termo ?gostei? da escala de avaliação, para os atributos sensoriais de textura e doçura/acidez. A exposição dos frutos ao frio por 60 dias proporcionou nota média mais elevada (6,35) no teste de aceitação para o atributo doçura/acidez ... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  aceitação comercial; exposição ao frio; Pyrus communis; textura.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
 
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
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