Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, C. D. S.; BIANCHI, V. J.; GABARDO, G. C.; FENILI, C. L.; COUTO, M.; POLLI, R. G. ALTERNATIVA PARA MENSURAÇÃO DAS TROCAS GASOSAS DE FOLHAS DE MACIEIRA DE DIFÍCIL ACESSO COM O USO DE IRGAs. Revista Congrega Urcamp, Bagé, RS, v. 10, n. , 2014.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; GABARDO, G. C.; PETRI, J. L.; ESPERANÇA, C. F.; SILVA, C. D. S.; POLLI, R. G. Influência da aplicação de thidiazuron sobre os teores minerais em frutos de macieira 'DAIANE'. Revista Congrega Urcamp, Bagé, RS, p. 1-, 2014.

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3.Imagem marcado/desmarcadoDOMINGUES, S.; SCHVEITZER, B.; GABARDO, G. C.; ESPERANÇA, C. F.; SILVA, C. D. S.; POLLI, R. G. Potencial nutricional de frutos de araçá vermelho (Psidium Cattleianum Sabine). Revista Congrega Urcamp, Bagé, RS, v. , n. , p. 1-, 2014.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; GABARDO, G. C.; SILVA, C. D. S.; ESPERANÇA, C. F.; FENILI, C. L.; POLLI, R. G. Teores minerais em maçãs da cultivar Daiane durante as safras de 2009 a 2014. Revista Congrega Urcamp, Bagé, p. 1-, 2014.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  04/11/2014
Data da última atualização:  04/11/2014
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  Nacional - B
Autoria:  DOMINGUES, S.; SCHVEITZER, B.; GABARDO, G. C.; ESPERANÇA, C. F.; SILVA, C. D. S.; POLLI, R. G.
Título:  Potencial nutricional de frutos de araçá vermelho (Psidium Cattleianum Sabine).
Ano de publicação:  2014
Fonte/Imprenta:  Revista Congrega Urcamp, Bagé, RS, v. , n. , p. 1-, 2014.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O Brasil apresenta grande riqueza natural de plantas com potencial frutífero nativas, com características peculiares e atraentes para a industrialização devido à extensão territorial. Dentre essas espécies, a Família Myrtaceae destaca-se por apresentar espécies que produzem frutos pequenos, encontradas desde o Amazonas até a região Sul. A Psidium cattleianum Sabine, pode receber as denominações populares de araçazeiro-amarelo e araçazeiro-vermelho, e ocorre do Estado da Bahia até o Rio Grande do Sul, em restingas litorâneas, locais úmidos de um modo geral, na Floresta Ombrófila Densa e raramente na Depressão Central. Apesar do grande potencial econômico, como fonte nutricional e como matéria-prima para agroindústria de alimentos, desta espécie, ainda não há produção comercial em larga escala. Realizou-se análises laboratoriais com o objetivo de mensurar os teores de proteína e minerais da frutífera nativa Araçá vermelho a fim de comparar seus valores nutricionais aos de espécies utilizadas na alimentação. As amostras foram colhidas e imediatamente transportadas para o Laboratório de Ensaio Químico nas dependências na Estação Experimental da Epagri de Caçador, SC, em fevereiro de 2014, para a realização das análises. Foram analisados os frutos inteiros, descartando apenas a parte peduncular, destacando que as amostras selecionadas eram sadias (isentos do ataque de pragas, infecções e danos mecânicos). Os resultados das análises, mostraram que a polpa dos frutos de araçá possu... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Analise nutricional; Araçá vermelho; Fruta; Fruta nativa.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
 
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede97259 - 1UPCAP - DD
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