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| Registros recuperados : 1.634 | |
| 62. |  | AQUINO, A. A.; FREITAS JÚNIOR, J. E. de; GANDRA, J. R.; PEREIRA, A. S. C.; RENNÓ, F. P.; SANTOS, M. V. dos. Utilização de nitrogênio não protéico na alimentação de vacas leiteiras: metabolismo, desempenho produtivo e composição do leite. Veterinária e Zootencia, Botucatu, SP, v. 16, n. 4, p. 575-591, dez. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 63. | | AQUINO, A. A.; PEIXOTO JUNIOR, K. da C.; GIGANTE, M. L.; RENNÓ, F. P.; PRADA e
SILVA, L.F.; SANTOS, M. V. dos. Efeito de níveis crescentes de uréia na dieta de vacas leiteiras sobre a composição e rendimento de fabricação de queijos minas frescal. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, v. 46, n. 4, p. 273-279, 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 66. | | ARAÚJO, C. V. de; GONÇALVES, T. de M.; AQUINO, L. H. de; OLIVEIRA, A. I. G. de; ARAÚJO, S. I. Fatores não-genéticos nas produções de leite e de gordura em rebanhos da raça holandês no Estado de Minas Gerais. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 24, n. 3, p. 766-772, jul./set. 2000.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 67. | | ARAÚJO, C. V. de; RESENDE, G. S. A.; ARAÚJO, S. I.; RENNÓ, F. P.; TOMAZINI, A. P. I.; MARQUES, J. R. F. Interação genótipo x ambiente para produção de leite na raça Pardo Suíço, utilizando-se inferência Bayesiana. Acta Scientiarum: Animal Sciences, Maringá, v. 31, n. 2, p. 205-211, 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 68. | | ARCARO, J.R.P.; LUCCI, C.de.s.; ARCARO JUNIOR, I.; POSSENTI, R.A.; SCHAMMASS, E.A.; MATARAZZO, S.V.; DEMARCHI, J.J.A.de A.; BRAUN, G. Efeitos da lasalocida sodica sobre o desempenho e composicao do leite de vacas em lactacao. Boletim de Industria Animal, Nova Odessa, SP, v.58, n.1, p.1-8, 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 69. | | ARCURI, E. F.; BRITO, M. A. V. P.; BRITO, J. R. F.; PINTO, S. M.; ÂNGELO, F. F.; SOUZA, G. N. Qualidade microbiológica do leite refrigerado nas fazendas. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 58, n. 3, p. 440-446, jun. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 70. | | ARCURI, E. F.; SILVA, P. D. L. da; BRITO, J. R. F.; SILVA, M. R.; SOUZA, G. N. Emprego do somacount 3000, calibrado com leite de vaca, na contagem de celulas somaticas no leite de cabra. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 34, n. 5, p. 1497-1500, set./out. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 71. | | ARCURI, E. F.; SILVA, P. D. L. da; BRITO, M. A. V. P.; BRITO, J. R. F.; LANGE, C. C.; MAGALHÃES, M.M. dos A. Contagem, isolamento e caracterização de bactérias psicrotróficas contaminantes de leite cru refrigerado. Ciência Rural, Santa Maria, v. 38, n. 8, p. 2250-2255, nov. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 80. | | ARTUNDUAGA, M. A. T.; COELHO, S. G.; BORGES, A. M.; LANA, A. M. Q.; REIS, R. B.; CAMPOS, B. G.; SATURNINO, H. M.; SÁ FORTES, R. V.; COSTA, H. N. Primeira onda folicular e ovulação de vacas primíparas da raça Holandesa alimentadas com diferentes fontes energéticas durante o período de transição. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 62, n. 1, P. 116-123, fevereiro, 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1.634 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
26/02/2014 |
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Data da última atualização: |
26/02/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
FERRARI, D. L.; TESTA, V. M. |
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Título: |
Consequências da Concentração e as Trajetórias de Produção. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
In: TESTA, V. M.; MELLO, M. A.; FERRARI, D. L.; SILVESTRO, M. L.; DORIGON, C. A escolha da trajetória da produção de leite como estratégia de desenvolvimento do Oeste catarinense. Florianópolis, SC: SAR, 2003. p. 59-78. |
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ISBN: |
8585014482 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho é resultado de um estudo conduzido pelos autores sobre a atividade leiteira no Oeste catarinense cujo objetivo é discutir as perspectivas de desenvolvimento da agricultura familiar do Oeste, tendo por base a expansão e consolidação dessa atividade em cerca de 40 mil estabelecimentos agropecuários. Diante das ameaças de exclusçao iminente da ampla maioria dos agricultores familiares da produção de leite, foram estudadas as características e a importância social, econômica e ambientarl da atividade e foram elaboradas propostas que, se implementadas, podem evitar a exclusão em massa e, até mesmo, incluir outros agricultores na atividade. As análies e propostas apresentadas envolvem a reestruturação da produção no Estado, com ênfase para o Oeste catarinense, especialmente na forma de pagamento do leite, na organização e cobrança do frete, na escolha da trajetória tecnológica dominante e nas formas de inserção no mercado. |
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Palavras-Chave: |
agricultura familiar; desenvolvimento rural; leite. |
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Categoria do assunto: |
--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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520 $aEste trabalho é resultado de um estudo conduzido pelos autores sobre a atividade leiteira no Oeste catarinense cujo objetivo é discutir as perspectivas de desenvolvimento da agricultura familiar do Oeste, tendo por base a expansão e consolidação dessa atividade em cerca de 40 mil estabelecimentos agropecuários. Diante das ameaças de exclusçao iminente da ampla maioria dos agricultores familiares da produção de leite, foram estudadas as características e a importância social, econômica e ambientarl da atividade e foram elaboradas propostas que, se implementadas, podem evitar a exclusão em massa e, até mesmo, incluir outros agricultores na atividade. As análies e propostas apresentadas envolvem a reestruturação da produção no Estado, com ênfase para o Oeste catarinense, especialmente na forma de pagamento do leite, na organização e cobrança do frete, na escolha da trajetória tecnológica dominante e nas formas de inserção no mercado.
653 $aagricultura familiar
653 $adesenvolvimento rural
653 $aleite
700 1 $aTESTA, V. M.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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