Data/hora: 19/04/2024 15:03:08

Biblioteca(s): 	Epagri-Chapecó.	
Data corrente: 	04/02/2002	
Data da última atualização: 	04/02/2002	
Autoria: 	EPAGRI (Florianopolis, SC).	
Título: 	Curso profissionalizante de processamento de leite, modulo I: informacoes tecnicas.	
Edição: 	3.ed.atual.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Florianopolis, SC, 2001.	
Páginas: 	40p.	
Série: 	(Epagri. Boletim didatico, 27).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	BEBIDA; DEFUMACAO; DOCE DE LEITE; HIGIENE; INDUSTRIA ALIMENTICIA; INDUSTRIA CASEIRA; IOGURTE; LEITE; NATA; PROCESSAMENTO; QUEIJO; RICOTA.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Chapecó (Epagri-Chapecó)	
Exemplares: 	Epagri-Chapecó - (7319-1) - UMT - FL - -- - FOL 2750/00 -  - 2000.2750 - DIS