Data/hora: 26/07/2024 20:37:07

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	26/10/2020	
Data da última atualização: 	26/10/2020	
Autoria: 	RESENDE, R. S.; ARAÚJO, E. R.	
Título: 	PODRIDÃO BACTERIANA DE BULBOS DE CEBOLA: UMA COMPLEXA ETIOLOGIA A SER ELUCIDADA.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	In: WORKSHOP INTERNACIONAL DE DEFESA SANITÁRIA VEGETAL, 2., 2020, Viçosa. Resumos... Viçosa : UFV, 2020. p. 48	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A cebola (Allium cepa L.) é a mais importante dentre as espécies cultivadas da família
Alliaceae, sendo a terceira hortaliça de maior valor econômico. A produção mundial de
bulbos na safra 2019/2020 foi de 96,7 x 106 toneladas, das quais 1,5 x 106 foi produzida no
Brasil. Cerca de 10 doenças bacterianas da cebola causadas por no mínimo 16 gêneros e
espécies já foram relatadas na literatura. Os gêneros mais comumente encontrados
causando podridões nos bulbos de cebola são Burkholderia, Enterobacter, Pantoea,
Pseudomonas e Pectobacterium. Apesar dessas doenças serem causadas por um
complexo de diferentes espécies de bactérias, os sintomas são semelhantes entre si, não
sendo possível, na maioria das vezes, identificar o agente causal apenas por diagnose
visual. Como estratégias de manejo eficientes não estão disponíveis, a infecção por esses
patógenos resulta em perdas significativas nas diferentes regiões produtoras de cebola no
mundo. No Brasil, poucas espécies causadoras de podridões foram descritas até o
momento. Nos estados da Bahia e Pernambuco a podridão nos bulbos tem sido causada
pelo complexo Burkholderia cepacia, Burkholderia gladioli e Pseudomonas aeruginosa. Em
Santa Catarina, maior produtor de cebola do país, onde as perdas decorrentes das
bacterioses acarretam prejuízos de aproximadamente R$ 100 milhões/ano na cadeia
produtiva, a identidade e diversidade dessas bactérias estão começando a ser elucidadas
pelos pesquisadores da Epagri. Nesse contexto, mais pesquisas no Brasil e no mundo são
necessárias para identificar e determinar a ocorrência do complexo de bactérias
patogênicas associadas aos bulbos de cebola, informações que serão importantes pré-
requisitos para os estudos epidemiológicos e o desenvolvimento de estratégias de controle
da doença.	
Palavras-Chave: 	Allium cepa; bacterioses; perda pós-colheita.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_47238.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (105059-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS