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1.Imagem marcado/desmarcadoCOPETTI, C.; OLIVEIRA, V. R. Análise sensorial de feijão preto submetido a diferentes métodos de cocção. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 174/175 , p. 84-88, jul./ago. 2009.

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2.Imagem marcado/desmarcadoDUTRA, A. R.; OLIVEIRA, V. R. de. Os acidos graxos trans e sues riscos para a saude. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 141, p. 61-65, maio/jun. 2006.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, S.S.; OLIVEIRA, V.R. Análise sensorial e avaliação microbiológica de linguiça de frango após tratamento com radiação. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 188/189, p. 148-153, set./out. 2010.

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4.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, R.Q.; OLIVEIRA, V.R. de Elaboração de bolo de chocolate sem glúten, para portadores de doença celíaca. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, 24, n. 180/181, p. 22-27, jan./fev. 2010

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5.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, A.N.; OLIVEIRA, V.R. de. Os benefícios dos probióticos , prebióticos e simbióticos na nutrição preventiva. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, 172/173, p. 24-29, maio/jun. 2009.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCOLOMBELLI, F.; OLIVEIRA, V.R.de. Utilização de diferentes tipos de cereais na elaboração de pães de forma. Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 72-78, jan./fev. 2009.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMADEIRA, N. R.; OLIVEIRA, V. R.; HAMERSCHMIDT, I. Cultivo de cebola em sistema de plantio direto. Curitiba, PR: Emater, 2013. 24p.

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8.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, V. R.; SCAPIM, C. A.; CASALI, V. W. D. Diversidade genetica e eficiencia da predicao do comportamento de hibridos de pimentao (Capsicum annuum L.). Acta Scientiarum, Maringa, v. 20, n. 3, p. 263-267, sept. 1998.

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9.Imagem marcado/desmarcadoPRASS, F. S.; MOREIRA, T. R.; OLIVEIRA, V. R. de. Contribuicao do programa nacional de alimentacao escolar sobre a condicao nutricional criancas em idade escolar. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 149, p. 22-26, mar. 2007.

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10.Imagem marcado/desmarcadoALVES, D. P.; WAMSER, G. H.; OLIVEIRA, V. R. CULTIVARES DE CEBOLA UTILIZADOS EM DIFERENTES REGIÕES. CAMPO & NEGÓCIO HF, UBERLÂNDIA, MG, n. 133, p. 24-26, 2016.

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11.Imagem marcado/desmarcadoBUZAR, A.G.R.; OLIVEIRA, V.R.; BOITEUX, L.S. Estimativa da diversidade genetica de germoplasma de cebola via descritores morfologicos, agronomicos e bioquimicos. Horticultura Brasileira, v. 25, n.4, p. 527-532, jan./mar. 2007.

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12.Imagem marcado/desmarcadoALVES, D. P.; ARAÚJO, E. R.; OLIVEIRA, V. R. Variedades de Cebola Resistentes aos fungos de solo. CAMPO & NEGÓCIO HF, UBERLÂNDIA, MG., jan. p. 18-21, 2016.

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13.Imagem marcado/desmarcadoBRACKMANN, A.; FREITAS, S. T. de; OLIVEIRA, V. R. de; MELLO, A. M. Efeito do 1-metilciclopropeno aplicado antes e durante o armazenamento refrigerado sobre a qualidade pos-colheita de macas gala. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v. 11, n. 3, p. 323-327, jul./set. 2005.

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14.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A.R.D. da; OLIVEIRA, V.R. de; HAUTRIVE, T.P. Efeito de diferentes tipos de óleos sobre a aceitabilidade de batatas fritas tipo chips. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p. 103-108, jan./fev. 2012.

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15.Imagem marcado/desmarcadoPIENIZ, S.; COLPO, E.; DEON, B. C.; OLIVEIRA, V. R. de. Avaliacao do consumo de edulcorantes na cidade de Santa Maria, RS. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 154, p. 34-38, set. 2007.

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16.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, C.G.P. de; OLIVEIRA, V.R.; CRUZ, C.D.; CASALI, V.W.D. Analise de trilha sob multicolinearidade em pimentao. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.34, n.4, p.603-613, abr. 1999.

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17.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A.R.D. da; OLIVEIRA, V.R. de; HAUTRIVE, T.P. Alteração da qualidade de óleos no processo de fritura. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 186/187, p. 103-108, jul./ago, 2010.

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18.Imagem marcado/desmarcadoVILELA, N. J.; MAKISHIMA, N.; OLIVEIRA, V. R.; COSTA, N. D.; MADAIL, J. C. M. Desafios e oportunidades para o agronegocio da cebola no Brasil. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 23, n. 4, p. 1029-1033, out./dez. 2005.

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19.Imagem marcado/desmarcadoROSA, C. S. da; OLIVEIRA, V. R. de; VIERA, V. B.; GRESSLER, C.; VIEGA, S. Elaboração de bolo com farinha de Yacon. Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 6, p. 1869-1872, set. 2009

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20.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, C. A. F.; OLIVEIRA, V. R.; RODRIGUES, M. A.; RIBEIRO, H. L. C. Caracterização molecular de cultivares de cebola com marcadores microssatélites. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasília, DF, v. 45, n. 1, p. 49-55, jan. 2010.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Avaliação de clones "crioulos" de batata em Santa Catarina. In: ENCONTRO DE HORTALIÇAS DA REGIÃO SUL, 8. ENCONTRO DE PLASTICULTURA DA REGIÃO SUL, 5., 1992, Porto Alegre, RS. Resumos... Porto Alegre, RS: UFRGS, 1992. p. 29.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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2.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Avaliação de cultivares de batata mantidas por produtores de Santa Catarina. In: CONGRESSSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 34., 1994, Águas de São Pedro. Resumos... Brasília: Sociedade de Olericultura do Brasil, 1994. p. 104.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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3.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z.da S. Astrid: cultivar de batata plantada em Santa Catarina. Horticultura Brasileira, Brasilia, v.13, n.1, p.118, maio 1995. Resumo 307
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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4.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Avaliacao de germoplasma de batata (Solanum tuberosum L.) na regiao de Sao Joaquim, SC. In: ENCONTRO DE HORTALICAS DA REGIAO SUL, 7. ENCONTRO DE PLASTICULTURA DA REGIAO SUL, 4., 1990, Balneario Camboriu, SC. Resumos... Florianopolis: SOB, 1990. p.42.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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5.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Avaliacao de germoplasma de batata (Solanum tuberosum L.) na regiao de Sao Joaquim, SC. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 9 n. 1, p. 60, maio 1991.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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6.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Avaliação de novas cultivares de batata no Planalto Sul Catarinense. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 39., 1999, Tubarão, SC. Resumos... Tubarão, SC: Sociedade de Olericultura do Brasil, 1999. p. 379.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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7.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Efeito de epocas de aplicacao de dessecantes na producao de batata-semente. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 9, n. 1, p. 3-5, maio 1991.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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8.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Ecofisiologia. In: PEREIRA, A. da S.; DANIELS, J. (Eds.). O cultivo da batata na Região Sul do Brasil. . Brasilia, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2003. p. 80-104.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
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9.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Eliminacao antecipada de folhas e hastes na producao de batata-semente. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 2, n. 3, p.13-15, set., 1989.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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10.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Eliminação da parte aérea e produção de batata-semente. Cv. Radosa. In: ENCONTRO DE HORTALIÇAS DA REGIÃO SUL, 4., 1987, Balneário Camboriu, SC. Resumos... Florianópolis, SC: Empasc, 1987. p. 18.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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11.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Avaliacao de genotipos de batata mantidos por pequenos produtores do estado de Santa Catarina. Sao Joaquim: EPAGRI, 1996. 9p. Trabalho apresentado no First Refresher Seminar for Alumni of the International Potato Course:production, storage and seed Technology, 1996, Havana, Cuba
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12.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Avaliação de genótipos de batata mantidos por pequenso produtores do Estado de Santa Catarina, Brasil. Revista Latinoamericana de la Papa, Lima, Perú, v. , n. 9/10, p. 200-210, 1997.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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13.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Criação e seleção de cultivares de batata em Santa Catarina. In: WORKSHOP BRASILEIRO DE PESQUISA EM MELHORAMENTO DE BATATA, 3., 2001, Uberlândia, MG. [Anais...]. Pelotas, RS: Embrapa Clima Temperado, 2003. p. 23-24.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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14.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Coleta e avaliacao de germoplasma de batata (Solanum tuberosum L.) em Santa Catarina. In: ENCONTRO DE HORTALICAS DA REGIAO SUL, 7. ENCONTRO DE PLASTICULTURA DA REGIAO SUL, 4., 1990, Balneario Camboriu, SC. Resumos... Florianopolis: SOB, 1990. p.43.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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15.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Coleta e avaliação preliminar de germoplasma de batata (Solanum tuberosum L.) em Santa Catarina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 31., 1991, Belo Horizonte, MG. [Anais...]. Brasilia: Sociedade de Olericultura do Brasil, 1991. p. 60.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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16.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Competição de 30 cultivares de batata (Solanum tuberosum L.), em três gerações sucessivas, em São Joaquim, SC. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DE PESQUISA E EXTENSÃO DA CULTURA DA BATATA DO RIO GRANDE DO SUL E SANTA CATARINA, 4., 1997, Passo Fundo, RS. Anais.. . Passo Fundo, RS: UPF, 1997. p. 31.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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17.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z.da S. Comportamento de cultivares de batata em geracoes sucessivas. Horticultura Brasileira, Brasilia, v.13, n.1, p.117, maio 1995. Resumo 306
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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18.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Comportamento de cultivares de batata-semente, em gerações sucessivas, no Planalto de Santa Catarina. In: REUNIÃO ANUAL DE PESQUISA COM BATATA EM SANTA CATARINA E NO RIO GRANDE DO SUL, 2., 1995, Araranguá, SC. Resumos... Pelotas, RS: Embrapa Clima Temperado, 1995. p. 12.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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19.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Contribuição da Epagri-SC para o melhoramento genético da batata no Brasil. Revista Batata Show, Itapetininga, SP, v. 11, n. 30, p. 55-59, 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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20.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, Z. da S. Avaliacao e selecao de populacoes de pimentao (Capsicum annuum L.). In: ENCONTRO DE HORTALICAS DA REGIAO SUL, 7. ENCONTRO DE PLASTICULTURA DA REGIAO SUL, 4., 1990, Balneario Camboriu, SC. Resumos... Florianopolis: SOB, 1990. p. 99.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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