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1.Imagem marcado/desmarcadoDUTRA, A. R.; OLIVEIRA, V. R. de. Os acidos graxos trans e sues riscos para a saude. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 141, p. 61-65, maio/jun. 2006.

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2.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, R.Q.; OLIVEIRA, V.R. de Elaboração de bolo de chocolate sem glúten, para portadores de doença celíaca. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, 24, n. 180/181, p. 22-27, jan./fev. 2010

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3.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, A.N.; OLIVEIRA, V.R. de. Os benefícios dos probióticos , prebióticos e simbióticos na nutrição preventiva. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, 172/173, p. 24-29, maio/jun. 2009.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCOLOMBELLI, F.; OLIVEIRA, V.R.de. Utilização de diferentes tipos de cereais na elaboração de pães de forma. Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 72-78, jan./fev. 2009.

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5.Imagem marcado/desmarcadoPRASS, F. S.; MOREIRA, T. R.; OLIVEIRA, V. R. de. Contribuicao do programa nacional de alimentacao escolar sobre a condicao nutricional criancas em idade escolar. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 149, p. 22-26, mar. 2007.

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6.Imagem marcado/desmarcadoPIENIZ, S.; COLPO, E.; OLIVEIRA, V. R. de; ESTEFANEL, V.; ANDREAZZA, R. Avaliação in vitro do potencial antioxidante de frutas e hortaliças. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 2, p. 552-559, mar./abr. 2009.

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7.Imagem marcado/desmarcadoPIENIZ, S.; COLPO, E.; DEON, B. C.; OLIVEIRA, V. R. de. Avaliacao do consumo de edulcorantes na cidade de Santa Maria, RS. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 154, p. 34-38, set. 2007.

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8.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A.R.D. da; OLIVEIRA, V.R. de; HAUTRIVE, T.P. Alteração da qualidade de óleos no processo de fritura. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 186/187, p. 103-108, jul./ago, 2010.

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9.Imagem marcado/desmarcadoDRUMOND, M. A.; OLIVEIRA, V. R. de; CARVALHO, O. M. de. Comportamento silvicultural de especies e procedencias de Eucalyptus na regiao dos tabuleiros costeiros do estado de Sergipe. Revista Arvore, Vicosa, MG, v.22, n.1, p.137-142,1998.

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10.Imagem marcado/desmarcadoBRACKMANN, A.; FREITAS, S. T. de; OLIVEIRA, V. R. de; MELLO, A. M. Efeito do 1-metilciclopropeno aplicado antes e durante o armazenamento refrigerado sobre a qualidade pos-colheita de macas gala. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v. 11, n. 3, p. 323-327, jul./set. 2005.

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11.Imagem marcado/desmarcadoROSA, C. S. da; OLIVEIRA, V. R. de; VIERA, V. B.; GRESSLER, C.; VIEGA, S. Elaboração de bolo com farinha de Yacon. Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 6, p. 1869-1872, set. 2009

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12.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A.R.D. da; OLIVEIRA, V.R. de; HAUTRIVE, T.P. Efeito de diferentes tipos de óleos sobre a aceitabilidade de batatas fritas tipo chips. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p. 103-108, jan./fev. 2012.

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13.Imagem marcado/desmarcadoNOVACK, M. M. E.; FUKE, G.; MONTEIRO, S. S.; OLIVEIRA, V. R. de. Importância e utilização dos cereais na alimentação. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 183, p. 18-23, abr. 2010.

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14.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C.E. de S.; SANTOS, C.A.F.; OLIVEIRA, V.R. de. Producao de mudas exertadas de umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). Petrolina: Embrapa Semi-Arido, 2000. 14p. (Embrapa Semi-Arido. Circular Tecnica, 48).

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15.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, V. R. de; RIBEIRO, N. D.; MAZIERO, S. M.; CARGNELUTTI FILHO, A.; JOST, E. Qualidade para o cozimento e composição nutricional de genótipos de feijão com e sem armazenamento sob refrigeração. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 41, n. 5, p. 746-752, maio, 2011.

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16.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, V.R.de; RIBEIRO, N.D.; JOST, E.; LONDERO, P.M.G. Qualidade nutricional e microbiológica de feijão (Phaseolus vulgaris L.) cozido com ou sem água de maceração. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.6, p.1912-1918, nov./dez. 2008.

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17.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, C. A. F.; OLIVEIRA, V. R. de; KIILL, L. H. P.; SA, I. I. S. Variabilidade genetica, com base em marcadores RAPD, de tres especies arboreas ameacadas de exticao no semi-arido brasileiro. Scientia Forestalis, Piracicaba, n. 74, p. 37-44, jun. 2007.

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18.Imagem marcado/desmarcadoRIBASKI, J.; LIMA, P. C. F.; OLIVEIRA, V. R. de; DRUMOND, M. A. Sabia (Mimosa caesalpiniaefolia) arvore de multiplo uso no Brasil. Colombo: Embrapa Florestas, 2003. 4p. (Embrapa Florestas. Comunicado Tecnico, 104).

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19.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, V. R. de; ANDRIOLO, J. L.; FREITAS, S. T. de; SAUTTER, C. K.; MELLO, A. M. de. Caracteristicas de qualidade de batata tipo chips, destinada ao processamento. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 152, p. 47-50, jun. 2007.

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20.Imagem marcado/desmarcadoSAYDELLES, B.M.; OLIVEIRA,V.R. de; VIEIRA, V.B.; MARQUES, C.T.; ROSA, C.S. da Elaboração e análise sensorial de biscoito recheado enriquecido com fibras e com menor teor de gordura Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 40, n. 3, p. 644-647, mar. 2010.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Calagem e adubação da cultura do milho. In: WORDELL FILHO, J.A; ELIAS, H.T. A cultura do milho em Santa Catarina. Florianópolis, SC: Epagri, 2010. p. 163-206.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
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2.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Producao organica de milho com diferentes fontes de adubo no sistema plantio direto. In: REUNIAO TECNICA CATARINENSE DE MILHO E FEIJAO, 6., 2007, Concordia, SC. Resumos expandidos. Chapeco: Epagri , 2007. p. 197-200.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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3.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Micronutrientes no esterco de suinos: diagnose e uso na adubacao. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 10, n. 1, p. 48-50, mar./maio 1997.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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4.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Manejo da adubação nitrogenada na cultura do milho no sistema plantio direto em sucessão aveia preta. In: REUNIÃO TÉCNICA CATARINENSE DE MILHO E FEIJÃO, 3., 2001, Chapecó, SC. Resumos... Florianópolis, SC: Epagri, 2001. p. 276-280.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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5.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Avaliação do efeito residual da calagem na cultura da soja. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIÃO SUL, 13., 1985, Porto Alegre. Ata e Resumos. Porto Alegre: Instituto de Pesquisas Agronomicas, Secretaria da Agricultura, 1985. p. 206
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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6.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E.E. Aproveitamento do esterco de suinos como fertilizante. In: EMBRAPA SUINOS E AVES. Curso de capacitacao em praticas ambientais sustentaveis: treinamento 2002. Concordia, 2002. p. 91-101. PNMA II: projeto suinocultura Santa Catarina, convenio n.2002CV/000002
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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7.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Acidez de sete latossolos do Planalto Sul-Riograndense e avaliacao de dois metodos para determinacao de suas necessidades de calcario. Porto Alegre: UFRGS, 1976. 96 p. Dissertacao de mestrado.
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8.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Criterios para transporte e utilizacao dos dejetos suinos na agricultura. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 18, n. 1, p. 62-67, mar. 2005.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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9.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E.E. Correcao do solo e adubacao do feijao. In: CURSO INTENSIVO SOBRE A CULTURA DO FEIJAO EM SANTA CATARINA, 1., 1986, Chapeco, SC. Curso. Chapeco: Empasc-CPPP, 1986. p.72-78.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Efeito da utilização combinada de esterco suíno e superfosfato triplo no fornecimento de fósforo para milho. In: REUNIÃO SUL BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO, 1., 1996, Lages, SC. Resumos Expandidos... Lages, SC: SBCS-NRS, 1996. p. 84-86.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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11.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Efeitos de fontes de esterco e composto orgânico na produção de milho e feijão no sistema orgânico sob plantio direto. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 24, n. 2, p. 60-64, 2011. ISSN, 0103-0779
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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12.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Eficiencia da calagem e da adubacao na producao de soja e evolucao da produtividade no tempo. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 11, n. 2, p. 45-49, jun./ago. 1998.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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13.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E.E. Eficiencia do esterco de suinos no suprimento de nitrogenio para milho. In: REUNIAO TECNICA CATARINENSE DE MILHO E FEIJAO,1., 1998, Chapeco, SC. Resumos... Chapeco, SC: Epagri, 1998. p.122-125.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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14.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Eficiencia da ureia e do nitrato de amonio em adubacao de cobertura para milho cultivado no sistema plantio direto. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 20, n. 3, p. 64-67, nov. 2007.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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15.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Doses e formas de aplicação do composto de dejetos suínos no cultivo orgânico de milho e feijão. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 26, n. 2, p. 74-78, 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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16.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Doses e modos de aplicacao de adubos fosfatado e potassico na cultura da soja. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 11, n. 2, p. 57-61, jun./ago. 1998.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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17.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Calagem na cultura da soja: parcelar ou nao? Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 8, n. 1, p.15-19, mar./maio 1995.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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18.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Efeito de fontes orgânicas e mineral de nitrogênio sobre produção de milho e propriedades químicas do solo sob sistema plantio direto. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 24, n. 1, p. 71-76, 2011. ISSN, 0103-0779
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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19.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E. E. Efeito da adubação com esterco e composto orgânico na produção de feijão e milho em sistema orgânico sob plantio direto. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 3. CONGRESS0 ESTADUAL DE AGROECOLOGIA, 3., 2005, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis, SC: [s. n.], 2005.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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20.Imagem marcado/desmarcadoSCHERER, E.E. Niveis criticos de potassio para a soja em latossolo humico de Santa Catarina. Revista Brasileira de Ciencia do Solo, Campinas, v. 22, n. 1, p. 57-62, 1998.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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