Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, P.A.P.; RAMOS, T. de M.; GAJO, A.A.; GOMES JUNIOR, U. Viabilidade da utilização de queijo tipo ricota na elaboração de pão de queijo. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 40, n. 11, p. 2356-2360, nov. 2010.

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2.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, T. de M.; GAJO, A.A.; PEREIRA, P.A.P.; PRADO, M.M. Redução da cristalização em doce de leite com utilização da enzima B - galactosidase. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 79-85, mar./abr, 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, L. de O.; PIMENTA, C. J.; SANTOS, G.; RAMOS, T. de M.; PEREIRA, P. A. P.; PINHEIRO, A. C. M. Adição de soro de leite e café na qualidade do doce de leite pastoso. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 7, p. 1314-1319, jul. 2012.

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1.Imagem marcado/desmarcadoJINDO, K.; AUDETTE, Y.; FIGUEIREDO, C. C.; MELO, L. C. A.; SILVA, C. A.; HIGASHIKAWA, F. S.; AKASHI, K.; KONAKA, T.; SANZ, A. M.; TOKUNARI, A.; OYELUDE, E. O.; MIA, S.; SÁNCHEZ-MONEDERO, M. A. Sustainable Applications of Biochar for Environmental Control and Promotion of the Circular Economy. In: Nidheesh, P. V.; Vithanage, M.; Sreedharan, V.; Bolan, N.; Gao, B.; Bhatnagar, A. (Orgs.). Biochar Amendments for Environmental Remediation. London: CRC Press, 2024. p. 347-360
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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