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1.Imagem marcado/desmarcadoBOFF, T.; ROSA, C.S. da Aceitabilidade de geléias de morango light elaboradas com diferentes adoçantes. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 188/189, p. 60-65, set./out. 2010.

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2.Imagem marcado/desmarcadoHERTER, C.V.; ROSA, C.S. da Avaliação sensorial e nutricional da carne de ema e avestruz. Higiene Alimentar. São Paulo, v. 23, n. 172/173, p.101-104, maio/jun. 2009.

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3.Imagem marcado/desmarcadoQUOOS, C.T.; ROSA, C.S. da. Avaliação físico-química de sucos de laranja comercializados em Santa Maria-RS. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 188/189, p. 66-69, set./out. 2010.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, J.M.M. da; ROSA, C.S. da Elaboração e avaliação de barras de cereais diet, com soro de leite, vitaminas "C" e "E", direciondas a diabéticos. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 21, n. 184/185, p.80-84, maio/jun. 2010.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCELESTINO, M.D.F.; RAMPELOTTO, C.; BERTAGNOLLI, S.M.M.; ROSA, C.S. da Análise química e microbiológica de laranja antes e após cocção em micro-ondas. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, 196/197, p. 167-171, maio/jun. 2011.

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6.Imagem marcado/desmarcadoROSA, C. S. da; HOELZEL, S. C.; VIEIRA, V. B.; BARRETO, P. M.; BEIRÃO, L. H. Atividade antioxidante do ácido hialurônico extraído da crista de frango. Ciência Rural, Santa Maria, v.38, n.9, p.2593-2598, dez. 2008.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A.T.A.; ROSA, C.S.da; SOUZA, J.A. Comercio informal de alimentos: um estudo no centro de Santa Maria, RS. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.159, p.54-59, mar. 2008.

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8.Imagem marcado/desmarcadoROSA, C. S. da; OLIVEIRA, V. R. de; VIERA, V. B.; GRESSLER, C.; VIEGA, S. Elaboração de bolo com farinha de Yacon. Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 6, p. 1869-1872, set. 2009

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9.Imagem marcado/desmarcadoROSA, C. S. da; TOVAR, A. F.; MOURÃO, P.; PEREIRA, R.; BARRETO, P.; BEIRÃO, L. H. Purification and characterization of hyaluronic acid from chicken combs. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 9, p. 1682-1687, set. 2012.

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10.Imagem marcado/desmarcadoSAYDELLES, B.M.; OLIVEIRA,V.R. de; VIEIRA, V.B.; MARQUES, C.T.; ROSA, C.S. da Elaboração e análise sensorial de biscoito recheado enriquecido com fibras e com menor teor de gordura Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 40, n. 3, p. 644-647, mar. 2010.

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11.Imagem marcado/desmarcadoROSA, C. S. da; MARTINS, A. A.; SANTIN, R.; FARIA, R. O. de; NOBRE, M. de O. MEIRELES, M. C. A. MADRID, I. M.; NASCENTE, P. S. Malassezia pachydermatis no tegumento cutâneo e meato acústico externo de felinos hígidos, otopatas e dermatopatas , no município de Pelotas, RS, Brasil. Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, RS, v. 34, n. 2, p. 143-147, 2006.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. O quintal agroflorestal em Itajaí em solo turfoso: a importância da diversificação alimentar e as contribuições do solo e dos componentes vegetais e animais. 3. Ed. In: Ciências Agrárias entre Produção, Sustentabilidade e Inovação. 3. ed. Ponta Grossa, PR: Atena, 2026. p. 102-106.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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2.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. Mangarito: informações Básicas. Joinville: Epagri, 2016. 2 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. dos. Aipim da Terra Preta de Itajaí: evidências que apontam para um solo rico em ácidos húmicos, baixa densidade aparente (d.a.) e influências diretas no cultivo do aipim e qualidade do produto Guia metodológico para a extensao rural: práticas, inovações e ferramentas digitais, Florianópolis, v. , n. , p. 148-151, 2026.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. Agricultor adota utilização de adubos verdes na produção de aipim. Itajaí: ND Agro, 2022.
Tipo: Video/DVD
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5.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. Aplicação de Defensivos Agrícolas In: Curso Profissionalizante de Bananicultura - Mód. II. Itajaí: Epagri, 1998. 37 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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6.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. Country Report Course: Farm Mechanization II. Tsukuba, Japan: Japan International Cooperation Agency, 1992. 11 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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7.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. Compostagem. Itajaí: Epagri, 2008. 8 p.
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8.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. Experiment of Grain Drying. Tsukuba, Japão: Japan International Cooperation Agency, 1992. 14 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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9.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. Policultivo. Itajaí: Epagri, 2008. 5 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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10.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. Policultivo. Balneário Camboriú: DMCM Editora, 2016.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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11.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. Evolução histórica, arqueológica e edáfica dos solos turfosos de Itajaí e sua relação com o cultivo atual do aipim. 3. Ed. In: As geociências e a exploração dos processos físicos, químicos e biológicos. 3. ed. Ponta Grossa, PR: Atena, 2025. p. 37-42.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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12.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. Taiá, mangarito, inhame e cará. Florianópolis: Epagri, 2016. 8 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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13.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. Os segredos do aipim em Itajaí. Itajaí: NDTV, 2020.
Tipo: Video/DVD
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14.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. Unidade de Observação de abóboras paulistas (Abóbora seca). Itajaí: Epagri, 2014. 4 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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15.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H. dos. O vale do Rio Taia-HY- levantamento de araceas e dioscoreaceas comestiveis no litoral norte catarinense. 2005. 135 f. Dissertacao (Mestrado em Agroecossistemas)- Universidade Federal de Santa Catarina, 2005. Florianópolis, SC.
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16.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H.; SILVA, E. PRODUÇÃO DE AIPIM EM SOLOS TURFOSOS DE ITAJAÍ: UMA POTENCIAL INDICAÇÃO GEOGRÁFICA. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 8., 2019, Florianópolis. Anais... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 64-67.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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17.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H.; SILVESTRINI, A. Estudo e recomendações de um sistema de drenagem em solo turfoso, que vem sofrendo influência de um aterro destinado à construção de um loteamento urbano. Itajaí: Epagri, 2014. 9 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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18.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H.; SAHEBJAMNIA, N. Farm Household Practice in Aichi Prefecture. Tsukuba, Japan: Japan International Cooperation Agency, 1992. 20 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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19.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H.; SILVA, E. Histossolos de Itajaí produzem produtos agrícolas diferenciados. 3. Ed. In: Excelência técnica e sustentabilidade nas Ciências Agrárias 3. 3. ed. Ponta Grossa, PR: Atena editora, 2025. p. 82-90.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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20.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H.; MILLER, P. R. M. Mangarito roxo teria sido domesticado pelos homens do sambaqui? Blumenau em Cadernos, Blumenau, SC, v. 65, n. 2, p. 92-97, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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