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1.Imagem marcado/desmarcadoCLEMENTE, M.das G.; ABREU, L.R.de. Caracterização química, físico-química e rancidez oxidativa de manteiga de garrafa. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.2, p.493-496, mar./abr. 2008.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSBAMPATO, C.G.; ABREU, L.R. de; FURTADO, M.M. Queijo gorgonzola fabricado com leite pasteurizado por ejetor de vapor e HTST: parametros fisicos-quiicos e sensoriais, Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.35, n.1, p.191-200, jan.2000.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMAIA, S. R.; FERREIRA, A. C.; ABREU, L. R. de. Uso do acafrao (Curcuma longa L.) na reducao da Escherichia coli (ATCC 25922) e Enterobacter aerogenes (ATCC 13048) em ricota. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 28, n. 2, p. 358-365, mar./abr. 2004.

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4.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO-FURTINI, L. L.; ABREU, L. R. de. Utilizacao de APPCC na industria de alimentos. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 30, n. 2, p. 358-363, mar./abr. 2006.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, E.P.de.; ABREU, L.R.de. Principios e metodos de conservacao de alimentos de origem animal. Lavras,MG: UFLA/FAEPE, 1999. 96p. il. Curso de Pos-Graduacao "Latu Sensu" Especializacao a Distancia: Processamento e Controle de Qualidade em Carne, Leite, Ovos e Pescado

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6.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, F. F.; RESENDE, J. V. de; ABREU, L. R. de. Efeito da adição de cloreto de cálcio na estabilidade da gordura em sorvetes. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 30, n. 1, p. 27-34, jan./jun. 2012.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, S.A.dos; ABREU, L.R.de; CHAGAS, S.J.de R. Efeito do armazenamento nos teores de fenolicos em caules de abacaxizeiro. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.3, n.1, p.107-109, jan./abr. 1997.

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8.Imagem marcado/desmarcadoSOGLIA, S. L. de O.; ABREU, L. R. de; BARCELOS, M. de F. P. Aspectos tecnologicos e nutricionais da fortificacao do leite com ferro. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 88, p. 50-55, set. 2001.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, D. C. G. da; ABREU, L. R. de; ASSUMPCAO, G. M. P. Addition of water-soluble soy extract and probiotic culture, viscosity, water retention capacity and syneresis characteristics of goat milk yogurt. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 3, p. 545-550, mar. 2012.

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10.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M.C.; ABREU, L.R.de.; LOBATO, V.; PEREZ, J.R.O. Introducao geral: os alimentos de origem animal. Lavras, MG: UFLA, 1999. 61p. il. Curso de Especializacao Pos-Graduacao "Latu Sensu" Ensino a Distancia: Processamento e Controle de Qualidade em Carne, Ovos e Pescado

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11.Imagem marcado/desmarcadoCLEMENTE, M das G.; ABREU, L. R. de; PINTO, S. M.; REZENDE, C. P. A. Perfil dos ácidos graxos de "manteigas de garrafa" produzidas na região de Salinas - Minas Gerais. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 6, p. 1615-1620, nov./dez. 2009.

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12.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, A. C.; MARQUES, S. C.; SODRE, A. de F.; ABREU, L. R. de; PICCOLI, R. H. Controle microbiologico da vida de prateleira de ricota cremosa. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 1, p. 118-125, jan./fev. 2005.

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13.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. G. e; ABREU, L. R. de; MAGALHÃES, F. A. R.; PINTO, S. M.; PICCOLI, R. H. Influência do fermento endógeno nas características físico-químicas e sensoriais do Queijo Minas Artesanal da Canastra. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 34, n. 273, p. 79-88, mar./abr. 2013.

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14.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A. M.; PÉREZ, J.R. O.; TEIXEIRA, J. C.; ABREU, L. R. de; MUNIZ, J. A. Influência da fonte de proteína da dieta total sobre o desempenho de vacas holandesas em lactação. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 24, n. 3, p. 773-781, jul./set. 2000.

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15.Imagem marcado/desmarcadoBRAMORSKI, A.; VASCONCELOS, K. S. de; TONO, A. M.; BIAGI, C. H. F.; ABREU, L. R. de S. S.; HRUSCHKA, V. Avaliacao das areas fisicas de creches domiciliares do municipio de Joinville, SC. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 132, p. 24-28, jun. 2005.

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16.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A. de A.; CARDOSO, M.das G.; ABREU, L.R.de; MORAIS, A.R.de; GUIMARÃES, L.G.de L.; SALGADO, A.P.S.P. Caracterização química e efeito inibitório de óleos essenciais sobre o crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.3, p.887-893, maio/jun. 2008.

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17.Imagem marcado/desmarcadoTEBALDI, V. M. R.; RESENDE, J. das G. O.,; RAMALHO, G. C. de A.; OLIVEIRA, T. L. C. de; ABREU, L. R. de; PICCOLI, R. H. Avaliacao microbiologica de bebidas lacteas fermentadas adquiridas no comercio varejista do sul de Minas Gerais. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 4, p. 1085-1088, jul./ago. 2007.

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18.Imagem marcado/desmarcadoTEBALDI, V. M. R.; OLIVEIRA, T. L. C. de; AVILA, P. H. T.; LUZ, M. P.; ABREU, L. R. de; PICCOLI, R. H. Identificação de bactérias gram-negativas e gram-positivas isoladas de leite cru em pequenas propriedades rurais. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 174/175 , p. 134-139, jul./ago. 2009.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, C.; HAHN, L.; KURTZ, C.; PAULA, B. V.; HIGASHIKAWA, F. S.; BRUNETTO, G. MANEJO DE NUTRIENTES DA CEBOLA USANDO APRENDIZADO DE MÁQUINA E MÉTODOS DE COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL. In: SEMINÁRIO CATARINENSE DE OLERICULTURA, 2., 2024, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2024. p.303
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoNAVA, G.; PAULA, B. V.; HAMANN, J. J.; BENATI, J. A.; MARTINS, C. R.; MEDEIROS, J.; BRUNETTO, G. Calagem, adubação e valores de referência de nutrientes em folhas de nogueira-pecã. 3. Ed. In: Atualização técnica sobre calagem e adubação em frutíferas. 3. ed. Santa Maria, RS: SBCS - Nucleo Regional Sul, 2025. p. 480-494.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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3.Imagem marcado/desmarcadoHAHN, L.; KURTZ, C.; PAULA, B. V.; FELTRIM, A. L.; HIGASHIKAWA, F. S.; MOREIRA, C.; ROZANE, D. E.; BRUNETTO, G.; PARENT, L. Feature-specifc nutrient management of onion (Allium cepa) using machine learning and compositional methods. Scientific Reports, Washingtons, USA, v. 14, p. 1-12, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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4.Imagem marcado/desmarcadoNAVA, G.; PAULA, B. V.; HAHN, L.; BARRETO, C. F.; BENATI, J. A.; BRUNETTO, G.; NAVROSKI, R.; HINDERSMANN, J.; PAESE, B. T.; MOURA-BUENO, J. M. Calagem, adubação e estado nutricional em pessegueiro 3. ed. In: Atualização técnica sobre calagem e adubação em frutíferas. 3. ed. Santa Maria, RS: NRS-SBCS, 2025. p. 383-403.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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5.Imagem marcado/desmarcadoDANIEL, E. S.; FAGHERAZZI, M. M.; SANS, G. A.; PAULA, B. V.; PINTO, F. A. M. F.; KUNESKI, A. K.; BRUNETTO, G. Calagem e adubação em lúpulo (Humulus lupulus). 3. Ed. In: Atualização técnica sobre calagem e adubação em frutíferas. 3. ed. Santa Maria, RS: SBCS - Núcleo Regional Sul, 2025. p. 291-303.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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6.Imagem marcado/desmarcadoROZANE, D. E.; PAULA, B. V.; SANTOS, E.; TULLIO, L.; CONCEIÇÃO, M. P.; LIMA NETO, A. J.; MOURA-BUENO, J. M.; TRAPP, T.; NATALE, W.; HAHN, L.; BRUNETTO, G. Indicação de níveis críticos e faixas de suficiência de nutrientes no solo e no tecido vegetal. In: Brunetto, G.; Rozane, D. E.; Loss, A.; Natale, W. Estratégias de Manejo para melhorar o aproveitamento de nutrientes em frutíferas. Santa Maria, RS: Palotti, 2023. p. 15-28
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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7.Imagem marcado/desmarcadoBRUNETTO, G.; CIOTTA, M. N.; SETE, P. B.; COMIN, J. J.; NAVA, G.; SALUME, J. A.; LOURENZI, C. R.; LOSS, A.; ROZANE, D. E.; TIECHER, T.; GATIBONI, L. C.; PASA, M. S.; STEFANELLO, L.; PAULA, B. V. Respostas de pereiras à adubação nitrogenada, fosfatada e potássica. In: WORKSHOP SOBRE FRUTIFICAÇÃO E ADUBAÇÃO DE PEREIRAS, 1., 2017, São Joaquim. Anais... Florianópolis: Epagri, 2017. p. 69-86.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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8.Imagem marcado/desmarcadoBRUNETTO, G.; RICACHENEVSKY, F. K.; STEFANELLO, L. O.; PAULA, B. V.; KULMANN, M. S. S.; TASSINARI, A.; MELO, G. W. B.; NATALE, W.; ROZANE, D. E.; CIOTTA, M. N.; BRIGHENTI, A. F.; COMIN, J. J.; LOURENZI, C. R.; LOSS, A.; SBIMITT, D. E.; ZALAMENA, J.; CONTI, L.; TIECHER, T. L.; SOUZA, A. L. K.; BEM, B. P. Diagnosis and management of nutrient constraints in grape. In: Kumar, A.; Hu, S. C. Fruit Crops Diagnosis and Management of Nutrient Constraints. Amsterdã: Elsevier, 2019. p. 693-710.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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