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1.Imagem marcado/desmarcadoROQUE-SPECHT, V. F.; VANIN, B. D. Avaliacao do comportamento anti-oxidante de sais organicos (acetato, citrato e lactato), em produtos carneos frescais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 22, n. 160, p. 66-70, abr. 2008.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBENEDETTI-BORDIN, A.; ROQUE-SPECHT, V. F. The effects of adding soy fiber to wheat spaghetti. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 30, n. 2, p. 177-184, jul./dez. 2012.

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3.Imagem marcado/desmarcadoROQUE-SPECHT, V. F.; MAIA, M. S. Avaliacao da perda de umidade de cinco variedades de tomate, atraves de secagem artificial. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 94, p. 30-32, mar. 2002.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBRUSCHI, B.; ROQUE-SPECHT, V.F. Redução do teor de gordura em hambúrgueres de carne bovina. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, 196/197, p. 149-153, maio/jun. 2011.

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1.Imagem marcado/desmarcadoDALBO, M. A.; HOFFMAN, R.; MELO, D.; MORAES, L. K. Producao de material vegetativo de ameixeira livre de Xylella fastidiosa. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 8., 2005, Fraiburgo-SC. Anais... Cacador: Epagri, 2005. v.2 p.69
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2.Imagem marcado/desmarcadoDALBO, M. A.; HOFFMAN, R. L.; MELO, D.; MORAES, L. K. A. de. Producao de material vegetativo de ameixeira (Prunus salicina) livre da escaldadura-das-folhas (Xylella fastidiosa). Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 18, n. 3, p. 98-101, nov. 2005.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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3.Imagem marcado/desmarcadoHAWERROTH, M. C.; VALE, E. H.; OLIVEIRA, L. C. P.; HAWERROTH, F. J.; BORDALLO, P. N.; VIDAL NETO, F. C.; MELO, D. S. Busca por fontes de resistência a doenças de importância na cultura do cajueiro com base no comportamento de progênies. Fortaleza, CE: Embrapa Agroindústria Tropical, 2017. 28 p. (Embrapa Industria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 143).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
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