Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoTAIPINA, M.S.; FONTES, M.A.de S.; COHEN, V.H.; DEL MASTRO, N.L. Novas tecnologias: alimentos funcionais e a irradiacao de alimentos. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.112, p.31-34, set. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoTAIPINA, M. S.; COHEN, V. H.; DEL MASTRO, N. L.; RODAS, M. A. de B.; DELLA TORRE, J. C. de M. Aceitabilidade sensorial de suco de manga adicionado de polpa de banana (Musa sp) verde. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 63, n. 1, p. 49-55, jan./jun. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoKALTBACH, S. B. A.; BENDER, A.; KALTBACH, P.; MALGARIM, M.; HERTER, F. G.; COSTA, V. B.; SOUZA, A. L. K. Juices from 'Bordô' and 'BRS Cora' grapes grown in an organic production system in the Serra do Sudeste region. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 57, p. 1-8, 2022.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoKALTBACH, S. B. A.; KALTBACH, P.; COSTA, V. B.; BENDER, A.; HERTER, F. G.; SOUZA, A. L. K. Qualitative potential of grape juices produced at Campanha Gaúcha, Brazil. Revista Thema, Pelotas, RS, v. 22, n. 1, p. 283-297, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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