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1.Imagem marcado/desmarcadoGAUCHE, C.; MALAGOLI, E. da S.; LUIZ, M.T.B. Effect of pH on the copigmentation of anthocyanins from Cabernet Sauvignon grape extracts with organic acids. Scientia Agricola, Piracicaba, SP, v. 7, n. 1, p. 41-46, jan./fev. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGAUCHE, C.; TOMAZI, T.; BORDIGNON-LUIZ, M.T. Polimerização das proteínas do leite por transglutaminase: modificação das propriedades funcionais e aplicação em produtos lácteos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 111-122, jan./jun. 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFALCAO, L.D.; BARROS, D.M.; GAUCHE, C.; LUIZ, M.T.B. Copigmentacao intra e intermolecular de antocianinas: uma revisao. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.351-366, jul./dez. 2003.

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1.Imagem marcado/desmarcadoZAMPIERI, S. L.; BRAGA, H. J.; KROTH, L. T.; GOMES, J. M.; BACIC, I. L. Z.; VIEIRA, E.; PIANA, Z.; SILVA, E. APLICAÇÃO DA MATRIZ DE AVALIAÇÃO ESTRATÉGICA NO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE UM CENTRO DE PESQUISA AMBIENTAL. Revista Brasileira de Administração Cientifica, Aracaju, v. 5, n. 1, p. 1-23, 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoZAMPIERI, S. L.; BRAGA, H. J.; PIANA, Z.; BACIC, I. L. Z.; VIEIRA, E.; SILVA, E.; KROTH, L. T.; GOMES, J. M. Planejamento Estratégico Epagri / Ciram 2012 - 2022: documento base do planejamento estratégico. Florianópolis, SC: Epagri/Ciram, 2012. 113 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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3.Imagem marcado/desmarcadoZAMPIERI, S. L.; BRAGA, H. J.; PIANA, Z.; BACIC, I. L. Z.; VIEIRA, E.; SILVA, E.; KROTH, L. T.; GOMES, J. M. Planejamento Estratégico Epagri/Ciram 2012 a 2022: resumo executivo. Florianópolis, SC: Epagri/Ciram, 2012. 56 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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4.Imagem marcado/desmarcadoZAMPIERI, S. L.; BRAGA, H. J.; PIANA, Z.; BACIC, I. L. Z.; VIEIRA, E.; SILVA, E.; KROTH, L. T.; GOMES, J. M. Planejamento estratégico. Florianópolis, SC: Epagri, 2013. 40 p. (Epagri. Documento, 242).
Tipo: Documentos
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