Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoRODAS, M.A. de B.; DELLA TORRE, J.C. de M. Avaliacao fisico-quimica e sensorial de variedades comerciais de cebolas (Allium cepa L.) in natura. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.97, p.56-61,2002.

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2.Imagem marcado/desmarcadoDELLA TORRE, J. C. de M.; LICHTIG, J.; BERAQUET, N. J. Validacao do metodo espectrofotometrico para quantificacao do aminoacido hidroxiprolina em conservas de carne. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 63, n. 1, p. 35-42, jan./jun. 2004.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSANIBAL, E. A. A.; RODAS, M. A. de B.; DELLA TORRE, J. C. de M.; NANCINI FILHO, J. Avaliacao da qualidade sensorial de batata frita, oleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variaveis. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 63, n. 1, p. 80-86, jan./jun. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoTAIPINA, M. S.; COHEN, V. H.; DEL MASTRO, N. L.; RODAS, M. A. de B.; DELLA TORRE, J. C. de M. Aceitabilidade sensorial de suco de manga adicionado de polpa de banana (Musa sp) verde. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 63, n. 1, p. 49-55, jan./jun. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, E. R.; DUCROQUET, J. H. J. Controle das doenças da ameixeira. In: ZAMBOLIM, L.; VALE, F. X. R. do; MONTEIRO, A. J. A.; COSTA, H. Controle de doenças de plantas: fruteiras. Visconde do Rio Branco, MG: Suprema, 2002. p. 1-68.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
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2.Imagem marcado/desmarcadoMATOS, C. S.; DUCROQUET, J. H. J. Efeitos da cianamida hidrogenada na quebra de dormencia de pessegueiro (Prunus persica Batsch), cv. rubidoux, na Regiao do Alto Vale do Rio do Peixe, SC. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.14, n.2, p.175-178, 1992.
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3.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J. H. J.; BONIN, V.; KATSURAYAMA, Y.; BONETI, J. I. S.; ANDRADE, E. R.; NODARI, R. O.; GUERRA, M. P.; SANTOS, K. L. Primeiras cultivares de goiabeira serrana SCS 411 - Alcântara e SCS 412 - Helena. Florianópolis, SC: Epagri, 2007. 4 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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