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6361.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. de O.; BIONDI, G. F. Qualidade das hortaliças comercializadas no Distrito Federal. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n.170/171, p. 138-141, mar./abr. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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6362.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, J.R.F.; DIAS, J.C. A qualidade do leite. Juiz de Fora,MG: Embrapa-CNPGL ; Sao Paulo: Tortuga, 1998. 98p. il.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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6363.Imagem marcado/desmarcadoPENTEADO, F.R.; ESMERINO, L.A. Qualidade microbiológica da carne de frango comercializada no município de Ponta Grossa, PR. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p. 126-131, jan./fev. 2012.

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6364.Imagem marcado/desmarcadoARCURI, E. F.; BRITO, M. A. V. P.; BRITO, J. R. F.; PINTO, S. M.; ÂNGELO, F. F.; SOUZA, G. N. Qualidade microbiológica do leite refrigerado nas fazendas. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 58, n. 3, p. 440-446, jun. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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6365.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A.P.M.; HOFFMANN, F.L. Qualidade microbiológica de vegetais minimamente processados. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 196/197, p. 60-63, maio/jun. 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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6366.Imagem marcado/desmarcadoTONIETTI, A. P.; SILVEIRA, E. T. F. Qualidade nutricional da carne suina. Suinocultura Industrial, Porto Feliz, v. 28, n. 200, p. 22-25, 2006.

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6367.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, M.; PEREIRA, A.; FERREIRA, J. F. Qualidade nutricional de pastas de microalgas marinhas produzidas no sul do Brasil. In: CONGRESSO DE AQUACIÊNCIA, 2008, Maringá, PR. Desafios e Inovação. Maringa, PR: Aquabio, 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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6368.Imagem marcado/desmarcadoDAMASCENO JUNIOR, J.A.; BEZERRA, F.C. Qualidade de pedúnculo de cajueiro-anão precoce cultivado sob irrigação e submetido a difrentes sistemas de condução e espaçamento. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 24, n. 1, p. 258-262, abr. 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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6369.Imagem marcado/desmarcadoRANGEL, A.; MASCARO, F. de .A. Producao integral de pessego no estado de Sao Paulo. Normas tecnicas especificas e documentos de acampanhamento. Campinas; CAti, 2007. 64p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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6370.Imagem marcado/desmarcadoLIEBL, F.; AMARAL JÚNIOR, H.; GARCIA, S. Produção de juvenis de cascudo Pterygoplichthys pardalis, em tanques escavados no estado de Santa Catarina. In: Pereira, G.R.; Pires, H.S.; Ferreira, L.S.B.P.; Kangerski, K.W. Piscicultura Continental com Enfoque Agroecológico. Gaspar: IFSC, 2016. p. 179-206.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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6371.Imagem marcado/desmarcadoGRANDI, J. G.; CARVALHO, F. de. Producao de leite geleificado. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 13, n. 155, p. 46-47, jun. 1988.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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6372.Imagem marcado/desmarcadoDINIZ, F.H.; MUNIZ, J.N. Producao de leite com qualidade em projeto de assentamento: a intervencao como inovacao. Juiz de Fora: Embrapa Gado de leite, 2008. 118p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Sede.

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6373.Imagem marcado/desmarcadoCIOTTA, M. N.; PASSOS, J. F. M. Produção de maçã em São Joaquim-SC e os princípios do desenvolvimento sustentável. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL INTERDISCIPLINAR DE RESPONSABILIDADE SOCIAL, 4., 2018, Lages. Resumos... Lages: Unifacvest, 2018.

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6374.Imagem marcado/desmarcadoVETTERLE, C.P.; SEIFFERT, N.F. Producao de materia seca de Brachiaria decumbens staff. em solo de encosta no Litoral de SC sob condicoes de pastejo. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 28., 1991, Joao Pessoa, PB. Anais... Joao Pessoa, PB: SBZ, 1991. p.141.

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6375.Imagem marcado/desmarcadoREZENDE, L. de P.; PEREIRA, F. M. Produção de mudas de videira rubi pelo método de enxertia de mesa em estacas herbáceas dos porta-enxertos IAC 313 tropical e IAC 766 campinas. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 23, n. 3, p. 662-667, dez. 2001.

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6376.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, F. C.; MELLO, M. A. de. Produção de Novidades: 'desvios' da agricultura familiar no Oeste de Santa Catarina. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 47., 2009, Porto Alegre. Anais... Brasília: Sober, 2009. p. 1-19.

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6377.Imagem marcado/desmarcadoMATTOS, W. T. de; MONTEIRO, F. A. Producao e nutricao do capim-braquiaria em funcao de doses de nitrogenio e enxofre. Boletim de Industria Animal, Nova Odessa, v. 60, n. 1, p. 1-10, 2003.

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6378.Imagem marcado/desmarcadoBRUGNARA, E. C.; VERONA, L. A. F. Produção orgânica de morangos: recomendações práticas. Florianópolis, SC: Epagri, 2013.

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6379.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, M.; PEREIRA, A.; YASUMARU, F. Produção de pasta da microalga marinha Chaetoceros muelleri. In: AQUACIÊNCIA, 2004, Vitória,. [Anais...]. Vitoria, ES: Tec Art Editora, 2004.

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6380.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. R. dos; MONTEIRO, F. A. Producao e perfilhamento de Brachiaria decumbens Stapf. em funcao de doses de enxofre. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 56, n. 3, p. 689-692, jul./set. 1999.

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Registros recuperados : 29.520
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Registro Completo

Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  21/12/2020
Data da última atualização:  21/12/2020
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  Internacional - A
Autoria:  XAVIER, L. O.; SGANZERLA, W. G.; ROSA, G. B.; ROSA, C. G.; AGOSTINETTO, L.; VEECK, A. P. L.; BRETANHA, L. C.; MICKE, G. A.; COSTA, M. D.; BERTODI, F. C.; BARRETO, P. L. M.; NUNES, M. R.
Título:  Chitosan packaging functionalized with Cinnamodendron dinisii essential oil loaded zein: A proposal for meat conservation.
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  International Journal of Biological Macromolecules, Amsterdam, p. 1-10, 2020.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The nanoencapsulation of essential oils for biodegradable films functionalization is a viable alternative for the production of active food packaging. In this study, the Cinnamodendron dinisii Schwanke essential oil was nanoencapsulated using zein as wall material, and applied in chitosan matrix to produce an active nanocomposite film packaging for food conservation. The chemical composition of the Cinnamodendron dinisii Schwanke essential oil showed a variety of unexplored bioactive compounds, and 1,8-cineole was the major compound. The oil nanoencapsulation produced stable and homogeneous nanoparticles with zeta potential close to 30 mV and polydispersity index lower than 0.2. The nanoparticles size showed a size variation between 70 and 110 nm. The chitosan films obtained functionalized with nanoparticles demonstrated antioxidant activity and antimicrobial activity. The active packaging containing zein nanoparticles was efficient in the conservation of ground beef, stabilizing the deterioration reactions and preserving the color.
Palavras-Chave:  Active packaging; Biopolymer; Nanocomposite.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
 
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
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