Data/hora: 01/06/2024 13:47:38

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Tipo da produção científica: 	Documentos	
Data corrente: 	27/04/2023	
Data da última atualização: 	27/04/2023	
Autoria: 	VIEIRA, H. J.; ARAUJO, I. S.; VIEIRA, V. F.; MISZINSKI, J.; PINTO, E. S. P.	
Título: 	Coletânea de Indicações Geográficas nas modalidades de Indicação de Procedência (IP), Denominação de Origem (DO) da cultura do alho (Allium sativum).	
Ano de publicação: 	2023	
Fonte/Imprenta: 	Florianópolis: Epagri, 2023.	
Páginas: 	18 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Os principais centros produtores de alho no mundo desenvolvem trabalhos de melhoramento ou seleção genética para adequar as plantas ao meio em que serão cultivadas. Como o alho não se reproduz por sementes, e são dependentes da temperatura e fotoperíodo, os resultados de seleção, são provenientes de triagem de plantas de acordo com suas propriedades fisiológicas, morfológicas e organolépticas. Os centros de produção do alho como China, Índia, EUA, Peru, Argentina, México, Europa e Brasil possuem cultivares adaptadas as condições locais. Para cada um destes centros existe uma combinação única entre solo, fotoperíodo e clima, associado às práticas de cultivo, secagem e armazenamento que imprimem ao alho suas características peculiares ou endêmicas. Alguns alhos ao redor do mundo. Acredita-se que exista mais de 600 sub-variedades de alho no mundo. Isso ocorre porque as características individuais do alho são modificadas de acordo com as condições de cultivo, do solo, do clima, fotoperíodo, mutações e devido ao trabalho de seleção pelos agricultores. Os alhos ou cultivares aqui apresentados tem características singulares e muitos já são protegidos por Indicações Geográficas quer seja na modalidade de Indicação de Procedência (IP) ou Denominação de Origem (DO). Neste contexto o Alho Roxo do Planalto Catarinense está sendo inserido no grupo de de denominações ou indicações geográficas na modalidade de Denominação de Origem (DO)	
Thesagro: 	Alho Roxo; Allium cepa; Denominações Origem; Planalto Catarinense.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_57243.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (108221-1) - UPC - RT - DD -  -  -  - DIS