Data/hora: 18/06/2024 08:36:50

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 21/09/2021
Data da última atualização: | 21/09/2021
Autoria: | SILVA, B. C.; MASSAGO, H.; CANDIA, E. W. S.; VIEIRA, F. N.; SERAFINI, R. L.
Título: | Recria de tilápia-do-nilo em diferentes sistemas de cultivo durante o outono em Santa Catarina.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 9., 2021, Online. Resumos... Manaus: Aquabio, 2021.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A utilização da fase de recria no cultivo de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) apresenta vantagens em relação ao cultivo monofásico, devido maior controle da alimentação, maior biossegurança e aumento da previsibilidade do cultivo. A utilização da recria no período de outono é uma estratégia importante para o escalonamento da produção, já que a tilapicultura, principalmente no sul do país, sofre com a falta de alevinos durante o inverno. De modo geral, a recria é realizada em sistema semi-intensivo em viveiros escavados, porém, o sistema de bioflocos apresenta vantagens produtivas, ambientais e sanitárias. Sendo assim, este estudo objetivou avaliar em escala pré-comercal o desempenho da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em Santa Catarina, durante o outono, em dois sistemas de cultivo: semi-intensivo em viveiros escavados e super-intensivo em bioflocos. Foram utilizados quatro viveiros com 25 m³, contendo tela anti-pássaro e aerador chafariz (1/4cv), e quatro tanques de geomembrana com 4 m³ em uma estufa agrícola (50 m²), contendo aeração através de mangueira microporosa. Foram utilizados um total de 13,2 mil alevinos (1,95±0,30 g), distribuídos 1.100 em cada viveiro escavado (44 peixes.m-3), e 2.200 em cada tanque de bioflocos (550 peixes.m3). Ao final de 46 dias, os juvenis de tilápia-do-nilo cultivados nos dois sistemas não apresentaram diferenças significativas no peso final (24,2 g), conversão alimentar (0,98), sobrevivência (96,9%) e uniformidades (55,6%). Contudo, a produtividade do sistema de bioflocos (13,04 kg.m-3) foi superior ao viveiro escavado (1,02 kg.m-3). Consequentemente, a eficiência do uso de água e energia no sistema de bioflocos (96 L.kg-1e 0,771kWh.kg-1) durante a recria foi significativamente superior em comparação ao viveiro escavado (2.841 L.kg-1 e 0,885 kWh.kg-1). O crescimento similar entre os dois sistemas foi possível, pois, devido ao uso da estufa, a temperatura da água no bioflocos foi em média 2,76 oC superior ao viveiro escavado (26,28 oC e 23,52 oC, respectivamente). Além disso, os demais parâmetros de qualidade de água durante a recria permaneceram adequados para a espécie nos dois sistemas. Porém, o oxigênio e pH apresentaram maior variação diária nos viveiros escavados; o nitrogênio amoniacal foi superior no viveiro, enquanto o nitrito, nitrato, alcalinidade e sólidos foram superior no bioflocos. Pode-se concluir que a recria de tilápia em sistema de bioflocos durante o outono em Santa Catarina possui desempenho zootécnico similar ao viveiro escavado, porém, com maior eficiência quanto a produtividade (+12,8x), consumo de água (+29,6x) e energia (+1,15x).
Palavras-Chave: | Berçário; Oreochromis niloticus; sistema super-intensivo.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_49946.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (106185-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS